Auxiliar de Despensa o Almacén

hace 2 semanas

Santa Rosa de Caba Brazil, Colombia Adecco Colombia A tiempo completo


Vacante: Auxiliar de Despensa

Propósito del cargo

Coordinar la logística de materia prima y mercancía entre almacén y cocina, asegurando el abastecimiento, correcta manipulación y almacenamiento de alimentos, cumpliendo con normas BPM y protocolos de calidad y ambientales.

Funciones principales

  • Recepción y registro de cárnicos y demás insumos.
  • Garantizar manipulación, almacenamiento y rotación (PEPS) de productos.
  • Apoyar inventarios y pedidos junto al jefe de cocina.
  • Distribuir productos a puntos de venta y mantener orden y aseo en despensa.
  • Verificar fechas de vencimiento, rotulación y características organolépticas.
  • Apoyar preparación y porcionamiento de alimentos cuando se requiera.
  • Cumplir normas BPM, protocolos de higiene y seguridad.
  • Reportar anomalías y productos no conformes.

Requisitos

  • Educación: Bachiller, Técnico o Tecnólogo en cocina/gastronomía (o experiencia equivalente).
  • Experiencia: Mínimo 6 meses como cocinero, almacenista o similar.
  • Conocimientos: BPM, protocolos de almacenamiento y manipulación de alimentos.

Ofrecemos:

  • Salario básico $ auxilio de transporte $ prestaciones de ley.
  • Horario de domingo a domingo con un día compensatorio a la semana, turnos rotativos de 8 horas.


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