Ayudante A&B

Ayudante A&B – Café en Medellín

Ubicación: Medellín, Antioquia

Jornada: Tiempo completo

Modalidad: Presencial

Sobre nosotros

Somos un café en crecimiento que busca ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes a través de un excelente servicio, productos de alta calidad y un ambiente acogedor. Estamos en la búsqueda de un Líder de Alimentos y Bebidas que aporte su experiencia, creatividad y liderazgo para fortalecer nuestro equipo y llevar la operación al siguiente nivel.
Oferta para el hotel INDIE UNIVERSE S.A.S.

Responsabilidades principales:

Dirigir y coordinar las operaciones del área de alimentos y bebidas del café.

Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, frescura y presentación de los productos.

Diseñar y actualizar el menú, alineado con las tendencias del mercado y la identidad de la marca.

Gestionar inventarios, compras y relación con proveedores, optimizando costos y reduciendo desperdicios.

Supervisar, capacitar y motivar al equipo de cocina, baristas y meseros.

Garantizar un servicio al cliente excepcional y resolver oportunamente inquietudes o quejas.

Controlar indicadores de gestión (ventas, costos, rentabilidad, satisfacción del cliente).

Proponer estrategias comerciales y promociones que impulsen las ventas y la fidelización de clientes.

Requisitos:

Profesional o tecnólogo en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, o áreas afines.

Experiencia mínima de 2 años en cargos de coordinación o liderazgo en alimentos y bebidas (preferiblemente en cafés o restaurantes).

Conocimientos en control de costos, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) e inventarios.

Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al servicio.

Pasión por el café y la hospitalidad.

Ofrecemos

Contrato laboral directo con la empresa.

Salario competitivo acorde con experiencia.

Bonos por cumplimiento de metas.

Descuentos en productos del café.

Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.