Jefe de Calidad para Restaurante de Comidas Rápidas

hace 2 semanas


Bogotá DC Brazil, Colombia Good Talent Est S A tiempo completo


Jefe de Calidad para Restaurante de Comidas Rápidas

Estamos en la búsqueda de un Jefe de Calidad comprometido, con liderazgo y orientación al detalle, para garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, inocuidad y servicio en nuestras 15 sedes ubicadas en Bogotá. Debe ser Profesional en Ingeniería de Alimentos, Química, Microbiología o carreras afines contar con mínimo 3 años en cargos similares en el sector de alimentos preparados o restaurantes de cadena.

Conocimientos sólidos en BPM, HACCP, normatividad INVIMA, ISO 22000 y sistemas de gestión de calidad.

Manejo de indicadores de desempeño y control de procesos.

Habilidades: Liderazgo, comunicación asertiva, trabajo en equipo y orientación al detalle.

Disponibilidad para desplazarse entre sedes dentro de Bogotá.

Funciones principales

Diseñar, implementar y supervisar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Realizar auditorías internas y externas a todas las sedes, verificando el cumplimiento de BPM y demás normas vigentes.

Capacitar al personal operativo y administrativo en temas de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Controlar y hacer seguimiento a los proveedores, asegurando la calidad de las materias primas.

Gestionar indicadores de calidad y elaborar informes periódicos para la gerencia.

Coordinar acciones correctivas y preventivas ante no conformidades detectadas.

Acompañar la apertura de nuevas sedes, garantizando el cumplimiento de los estándares de la marca.

Salario: A convenir de acuerdo con la experiencia

Disponibilidad: Inmediata

Horario: lunes a sábado. Un fin de semana se trabaja completo y el siguiente se descansa completo



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