349r Jefe Panaderia y Pasteleria

hace 2 semanas

Bogota, Colombia Generación de Talentos s.a.s A tiempo completo

**Descripcion**:
INDISPENSABLE RESIDIR EN BOGOTÁ.

Especialistas en proveer soluciones efectivas de personal temporal de la más alta calidad, para apoyar la Estrategia de Talento Humano de nuestros clientes, que contribuyan al posicionamiento de marca y mejoramiento de la productividad empresarial.

Buscamos un panadero para preparar diferentes tipos de pan y una amplia gama de productos de pastelería, como galletas, pasteles y tartas.

Salario $1.950.000 + todas las prestaciones de ley. Beneficios extra legales + casino + ruta de acercamiento.

**Conocimientos y experiência en el área**:

- Cumplir con las políticas y procedimientos para el inicio del turno
- Poner en práctica instructivo de Bioseguridad para la producción de alimentos
- Realizar las labores preliminares de alistamiento de mise en place de alimentos(lavar, pelar, picar, arreglar, etc.) con el debido almacenamiento de los mismos
- Manejo de masas para panes, tortas, diferentes bases, pies, galletas, chocolatería, mouses, esponjados, merengues, macarrones, dulces, toping, manipulación, conservación y preparación.
- Conocer técnicas de cocción y de conservación
- Comunicación directa con el capitán o mesero encargado del servicio o cuando se presente alguna novedad o sugerencia en el servicio.
- Mantener la presentación personal impecable utilizando los elementos EPP. Mantener una actitud amable y atenta todo el tiempo.
- Planear, supervisar y controlar a diario cada una de las diferentes funciones del personal del cargo.
- Conocer la oferta de panes, postres, tortas, salsas y en general con toda la producción de panadería, pastelería del club y las sugerencias del chef
- Panadería y Pastelería
- Postres y/o Repostería
- Elaboración de tortas y ponques
- Gramajes y unidades de medida

**Requisitos**:

- Experiência mínima: 2 años como jefe de producción en panadería y pastelería.
- Estudios mínimos: técnico o tecnólogo en pastelería o afines.
- Hombre entre los 20 a 45 años.

**Actitudes y Aptitudes**:

- Familiaridad con todo el equipamiento de una cocina profesional, como mezcladoras, batidoras y laminadoras de masa
- Conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria
- Experiência en técnicas de decoración de pasteles
- Excelentes capacidades de gestión del tiempo

**Puestos de trabajo**:
1 Vacante disponible.

**Tipo de contrato**:
Contrato de Obra o labor.

**Jornada**:
Martes a domingo 7:00 am a 4:00 pm y 10:00 am a 7:00 pm, más eventos nocturno eventualmente cuando la operación lo requiera.

**Salario**:
$1.950.000

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $1.950.000 al mes

  • Auxiliar Pasteleria

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia DOLCELLA PASTELERIA A tiempo completo

    Pastelería del Norte de la Ciudad, REQUIERE MUJERES TECNICAS O TECNÓLOGAS EN GASTRONOMÍA PARA TRABAJAR EN NUESTRO TALLER DE PRODUCCIÓN DE PASTELERÍA: Para realizar funciones como: Pesar, preparar en general productos de pastelería dulce y salada, Dentro de sus funciones aprende a manipular hornos tipo semi-industriales, batidoras semi-industriales....

  • Auxiliar de Cocina y Pasteleria

    hace 1 semana

    Bogota, Colombia DOLCELLA PASTELERIA A tiempo completo

    Pastelería del Norte de la Ciudad, REQUIERE MUJERES TECNICAS O TECNÓLOGAS EN GASTRONOMÍA O COCINA para trabajar en taller de producción. Para realizar funciones como: Pesar, preparar, hornear PRODUCTOS DE PASTELERIA SALADA y en general productos de pastelería, Dentro de sus funciones aprende a manipular hornos tipo semi-industriales, batidoras...

  • Auxiliar de Panadería y Pastelería, Zona Norte

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia HUMAN TALENT SAS A tiempo completo

    Reconocida empresa pastelera y panadería ubicada en el sector de Ciudad Jardín Norte-Bogotá requiere personal bachiller con experiência en Auxiliar de producción del sector de alimentos, con experiência mínima de 1 año en panadería o pastelería. Sera la persona encargada de alistar insumos, producción, operación para elaborar masas y demás...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de Cocina, Técnico, tecnólogos en gastronomía o afines, con experiência mínima de 3 años de experiência en restaurantes, hoteles de comida Mediterranea o Italiana. Indispensable conocimientos en cocina internacional, pastelería, panaderia y pizzeria son un plus. Manejo intermedio de Excel. Excelente actitud,...

  • Auxiliar de Panadería

    hace 3 días

    Bogota, Colombia Gimnasio San Angelo A tiempo completo

    El Colegio Gimnasio San Angelo requiere para su equipo de trabajo: **Auxiliar de panadería** Formación académica: Técnico en adelante en carreras afines. Misión del cargo: - Realizar todas las funciones dentro de su área pastelería (elaboración de tortas, mousses, galletas, panes, etc). - Asistir al chef en la preparación y elaboración de...

  • Chef Comercial Pastelería Repostería

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia Malú BrandFood A tiempo completo

    Se requiere chef profesional y administrativo para trabajo tiempo completo, preferiblemente con experiência en repostería y pastelería, será el apoyo principal del negocio. Debe tener carnet de manipulación de alimentos vigente. Si vive cerca a Mazuren mucho mejor por desplazamientos. Disponibilidad de tiempo para manejo de proyectos. Habilidades con...

  • Auxiliar de Pasteleria

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia B&A GROUP SAS A tiempo completo

    En la Chula todo lo hacemos con puritito corazón, nos encontramos en búsqueda de Auxiliares de pastelería, que cuenten con mínimo 1 año de experiência comprobado en cargos similares. Funciones: Preparar los alimentos asociados a su rol dentro del área, según menús establecidos, dar cumplimiento a las actividades delegadas por el jefe inmediato...

  • Asesor Comercial para Panaderia

    hace 6 días

    Bogota, Colombia LATORRE PAN DE HORNO A tiempo completo

    Empresa dedicada a la fabricación y comercialización de productos de panadería, pasteleria y CBD, busca para su equipo de trabajo Asesor comercial con experiência en el área. Perfil académico: Técnico en gastronomía y panificación Experiência de 2 años en el área comercial desarrollando negocios producto de panadería y bizcochería. Funciones:...

  • Auxiliar de Panadería, Repostrería

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia Protemporales A tiempo completo

    ¡En **Protemporales** estamos buscando talentos como el tuyo! Importante empresa del sector alimentos, se encuentra en la búsqueda de **Auxiliares de panadería y repostrería**, con experiência mínimo de 1 año manipulando alimentos, ya realizando labores de pastelería, panadería etc. Persona dinámica, pro-activa, con actitud positiva debe tener el...

  • Jefe de Producción

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia GRUPO ALIMENTARTE A tiempo completo

    EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTOS, Enfocada en la producción de linea de panadería, pastelería y catering en volúmenes para el mercado institucional y corporativo. requiere Coordinador del Área de producción con experiência mínimo de 3 años en procesos de producción de alimentos de panadería, pastelería, con amplia capacidad y experiência para...