Stewart

Importante hotel ubicado en chía, se encuentra en búsqueda de personal para trabajar como Steward, con el siguiente perfil:
Experiência: de 2 años en el cargo, en hoteles de mediana y alta categoría

Estudios: Bachiller, preferiblemente técnico o tecnólogo en cocina, mesa y bar, hotelería o afines

La misión del cargo es garantizar la limpieza, la organización y el saneamiento de las áreas de cocina y servicio, así como el mantenimiento impecable de la vajilla, utensilios y equipos para asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y para apoyar las operaciones del departamento de alimentos y bebidas del hotel.

Algunas de las funciones a desarrollar son:

- Realizar el lavado y desinfección de toda la vajilla, cristalería y utensilios de cocina, así como la limpieza de las superficies de trabajo, electrodomésticos y menaje
- Asegurar que las áreas de cocina, almacenamiento y servicio se mantengan limpias, ordenadas y libres de residuos
- Ayudar en el manejo y control del inventario de utensilios, productos de limpieza y otros suministros.
- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como las políticas del hotel en materia de limpieza.
- Colaborar activamente con los chefs y el personal de servicio para mantener un flujo de trabajo eficiente y asegurar que la cocina esté siempre en condiciones óptimas.
- Realizar la correcta separación y eliminación de residuos y materiales reciclables de acuerdo con los procedimientos establecidos
- Apoyar en el montaje, desmontaje y limpieza de las áreas para eventos, banquetes y otras actividades

Tipo de puesto: Tiempo completo