Panadero

**Funciones o actividades del contrato**:
Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados.

Hornear masas y pastas mezcladas.

Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.

Técnico en panadería. Interpretar información técnica, escrita o verbal, relacionada con productos, procesos y/o tecnología aplicable en panadería

Acondicionar y preparar las materias primas para el desarrollo del proceso productivo (Mise en place)

**Habilidades** Elaborar alimentos de panificación de acuerdo con el programa de producción, procesos definidos por la empresa y cumpliendo con los aspectos normativos vigentes

**Competencias **Dominar las cuatro operaciones básicas matemáticas Dominio básico de las técnicas de panaderia Manejo de implementos de medición y pesaje. Funcionamiento de máquinas y equipos tales como: Sobadoras, mojadora, porcionadora, Cortadoras, laminadora, Hornos

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**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 6

**Número de vacantes** 1

**Candidatos para entrevistar** 20

**Cargo nuevo** No

**Tipo de salario** Básico

**Salario mensual** $ 908.526 - $ 1.000.000

**Tipo de contrato** Fijo

**Jornada de trabajo** Completa

**Horario** Lunes a Sábado 2 turnos ( 6:00 am - 3:00 pm ) ( 2:00pm a 10:00pm)

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Antioquia

**Municipio** Medellín

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?** No

**¿Manejo de dinero?** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente