Parrillero/planchero

**Ricasole Picadas**, restaurante de tradición ubicado en el corazón de **La Candelaria**, está en búsqueda de un **Parrillero/Planchero con experiência**, comprometido, apasionado por las carnes y con ganas de crecer en una cocina con identidad.

**¿Qué harás?**

Serás responsable de preparar, porcionar y entregar los platos a tiempo y con la mejor calidad, cumpliendo con los estándares de sabor, presentación e higiene. Además:

- Manejarás la maduración de carnes y preparación en parrilla y plancha.
- Aplicarás técnicas de cocción a diferentes cortes y productos cárnicos.
- Organizarás y alistarás tu estación de trabajo con orden y limpieza.
- Elaborarás salsas y acompañamientos.
- Supervisarás el estado de insumos, porcionarás vegetales y carnes.
- Apoyarás la recepción de materias primas y realizarás el control de calidad.
- Garantizarás el cumplimiento de los protocolos de higiene y BPM.
- Tendrás disposición para rotar entre diferentes puntos de venta en Bogotá.

**Requisitos**
- Educación mínima: Bachillerato
- Experiência mínima**:1 año** en parrilla, plancha o cocina caliente
- Actitud de servicio, trabajo en equipo y rapidez en la ejecución
- Documentos requeridos:

- Hoja de vida actualizada
- Fotocopia de la cédula ampliada al 150%
- Certificado laboral reciente

**¿Qué ofrecemos?**
- **Salario**: $1.500.000 mensual+ todas las prestaciones de Ley
- **Contrato**: Término indefinido (con periodo de prueba)
- **Modalidad**: Tiempo completo, 100% presencial
- **Horarios**: Domingo a domingo con un día de descanso rotativo entre semana (lunes a jueves)
- **Pagos**: Quincenales

**Ambiente laboral**: Estable, dinámico, con proyección y tradición gastronómica

Tipo de puesto: Tiempo completo