Consultor Gastronómico Costa

El Consultor Gastronómico de Unilever Food Solutions (UFS) es un profesional en ventas B2B, especializado en el sector food service, responsable de desarrollar su cartera de clientes y aumentar la penetración de productos en el mercado. Su misión es generar crecimiento sostenible a través de la consultoría gastronómica, impulsando el sell-out, la numérica y la recompra en operadores gastronómicos.

**Responsabilidades Principales**
- Desarrollo de Clientes: Identificar y gestionar una cartera de operadores gastronómicos, impulsando el crecimiento del negocio a través de estrategias de fidelización y recompra.
- Gestión de Sell-Out: Asegurar la rotación de productos en los puntos de venta mediante activaciones, asesoría y desarrollo de soluciones gastronómicas para los clientes.
- Estrategia de Penetración y Numérica: Aumentar la presencia de UFS en el mercado mediante la apertura de nuevos clientes y la optimización del mix de productos en la operación de cada negocio.
- Consultoría Gastronómica: Brindar asesoramiento a clientes sobre soluciones culinarias innovadoras, optimización de costos y tendencias de la industria.
- Negociación y Ventas: Desarrollar estrategias comerciales para incrementar la rentabilidad del portafolio de UFS, asegurando el cumplimiento de los objetivos de venta.
- Capacitación y Acompañamiento: Trabajar de la mano con el equipo de Business Chefs y Trade Marketing para fortalecer el conocimiento del portafolio en los clientes.

**Requisitos**
- Formación: Profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Mercadeo, Ingeniería de Alimentos o áreas afines.
- Experiência: Mínimo 2 años en ventas B2B, idealmente en el sector food service, distribuidores de alimentos, hoteles, restaurantes o consumo masivo.
- Habilidades comerciales: Sólida experiência en ventas consultivas, desarrollo de clientes y negociación.
- Conocimiento del sector: Deseable experiência en el mercado gastronómico y en la aplicación de productos en cocinas profesionales.
- Movilidad: Disponibilidad para desplazamientos dentro del territorio asignado.
- Manejo de herramientas digitales: CRM, análisis de datos de ventas y herramientas comerciales.

Competencias Clave
- Enfoque en resultados y orientación al cliente.
- Habilidades de negociación y comunicación efectiva.
- Capacidad de análisis y planificación comercial.
- Autonomía y habilidades de prospección de clientes.
- Trabajo en equipo y construcción de relaciones de largo plazo.

Este cargo es clave en la transformación comercial de Unilever Food Solutions, asegurando la expansión y fidelización de clientes a través de una gestión estratégica y consultiva