Despotador / Carnicero
hace 1 semana
En industrias Alimenticias R&J estamos en búsqueda un despostador/ carnicero para nuestra planta de producción de alimentos.
- Experiência:
1 año como despostador desempeñando las siguientes funciones:
- Recibir las canales o cortes primarios de carne, verificando su estado, temperatura y cumplimiento de los requisitos de calidad establecidos.
- Realizar el desposte y deshuesado de acuerdo con las especificaciones técnicas y los estándares de rendimiento definidos por la empresa.
- Clasificar, pesar y etiquetar los diferentes cortes según tipo, lote y fecha de vencimiento. - Dar correcta rotación al producto, garantizando la aplicación del principio PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Utilizar correctamente los equipos y herramientas de corte (cuchillos, sierras, mesas, etc.), asegurando su mantenimiento, desinfección y correcto almacenamiento.
Te ofrecemos:
- Contrato a termino indefinido
- Horario: lunes a sábado
- Pagos quincenales
- Salario competitivo
Anímate a ser parte de nuestro equipo
Tipo de puesto: Tiempo completo
