Operario de Cuarto Frio

**Funciones o actividades del contrato**:
Operar y mantener utensilios, máquinas y equipos para limpiar, cortar, cocer, ahumar, deshidratar, perfilar, maquillar y otras formas de procesar y transformar pescados y mariscos

Pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar el producto manteniendo la cadena de frio

Desprender la carne de crustáceos, para enlatarla o para futuro procesamiento.

Operar máquinas para enlatar, embolsar, embalar y otras formas de empacar productos de pescado y mariscos

Garantizar el cumplimiento de los protocolos de los programas del manejo de residuos sólidos y vertimientos

Controlar la entrada y salida de los diferentes productos en la zona de refrigeración y/o congelación

Realizar los procesos de selección, clasificación y conteo, que permitan registrar información de producción como cantidad, peso y tamaño, para garantizar el balance de masas

Revisar productos, empaques y etiquetado para detectar defectos existentes y asegurar que se cumplan los estándares de calidad y producción

Implementar las acciones y procedimientos referidos en las buenas prácticas de manufactura

Asegurar los procesos de limpieza y desinfección que garanticen la asepsia de los utensilios, maquinaria, equipos, zonas de trabajo y las instalaciones de la planta en general

SE NECESITA PERSONA PARA QUE DESARROLLE LABORES DE CONTROL EN LA ENTRADA Y SALIDA DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS EN LA ZONA DE REFIGERACION. REALIZAR PROCESOS DE SELECCION, CLASIFICACION Y CONTEO QUE PERMITAN REGISTRAR INFORMACION DE PRODUCCION. BRINDAR APOYO EN EL AREA DE VENTAS Y OTROS OFICIOS ADICIONALES DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL.

**Habilidades**

**Competencias **SE NECESITA PERSONA PARA QUE DESARROLLE LABORES DE CONTROL EN LA ENTRADA Y SALIDA DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS EN LA ZONA DE REFIGERACION. REALIZAR PROCESOS DE SELECCION, CLASIFICACION Y CONTEO QUE PERMITAN REGISTRAR INFORMACION DE PRODUCCION. BRINDAR APOYO EN EL AREA DE VENTAS Y OTROS OFICIOS ADICIONALES DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL.

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**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 0

**Número de vacantes** 1

**Candidatos para entrevistar** 30

**Cargo nuevo** Sí

**Tipo de salario** A convenir

**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000

**Tipo de contrato** Fijo

**Jornada de trabajo** Completa

**Horario** EL ASIGNADO POR LA EMPRESA

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Santander

**Municipio** Bucaramanga

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?** No

**¿Manejo de dinero?** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente