Jefe de Cocina

hace 1 día

Colombia S&G Partners S.A.S A tiempo completo

**Líder de cocina**

**Requisitos**:

- Formación: Carrera técnica - profesional de cocina. Cursos de actualización y especialización.
- Experiência: Mínimo dos años como jefe de cocina, en cadenas de comida tipo fast casual, fast food o casual dining
- Haber liderado un equipo operacional de más de 20 personas
- Haber sido responsables de varios puntos de venta simultáneamente

Objetivo del puesto

Cumplir con procesos eficaces y eficientes para cada servicio mediante el direccionamiento de equipo de trabajo, supervisión y preparación de recetas además de dirigir el equipo de cocina hacia un nível más alto, inspirando, enseñando y ejecutando cada función a la perfección. Serás la piedra angular cuando el boleo llegue a la cocina y es por esto que debes tratar a cada miembro del equipo con respeto y amabilidad, pero también presionar al equipo a mejorar y fortalecer sus habilidades.

Funciones
- Gestionar y controlar la calidad en todos los procesos de cocina.
- Manejo de imprevistos
- Manejo de clientes.
- Contacto y manejo de aliados de la empresa (proveedores, arrendadores, técnicos, etc.)
- Manejo y direccionamiento general del personal de cocina.
- Elaborar informes de la actividad y funcionamiento del área
- Reportes de inventario
- Preparación y manejo de visitas de sanidad
- Trabajar de la mano con el director de operaciones y líderes de punto en el seguimiento del servicio en tiempo real.
- Velar por la reducción de costos
- Supervisar desempeño del personal a su cargo
- Intervenir en cualquier aspecto que necesite la operación.
- Trabajar de la mano con director de operaciones, administrador de punto y líderes de seguimiento.
- Asegurar el cumplimiento de las BPMS.

Condiciones
- Salario de $1.300.000 + bono (auxilio extralegal)
- Horario - Tiempo completo (6 días semanales y 1 día compensatorio)
- Trabajo presencial.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.300.000 - $2.300.000 al mes

Experiência:

- jefe de cocina: 2 años (Deseable)

  • Auxiliar de Cocina Taqueria

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    Colombia el jefe taqueria A tiempo completo

    El Jefe Taquería se encuentra en busca de un Auxiliar de cocina con experiência mínima de 2 año para trabajar en el centro comercial Viva Envigado. Tiempo completo (domingo a domingo con 1 dia de descanso entre semana) Salario mínimo + prestaciones + propinas. Horario de 12m - 10pm Aplicar si cumple con los requisitos y esta interesado Tipo de...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Colombia Andrés Carne de Res A tiempo completo

    Si tienes experiência como chef profesional, jefe de cocina, manejo de personal, conocimientos administrativos y ofimáticos, en Andrés Carne de Res te esperamos mañana 12 de Mayo a las 3:00 p.m en nuestro restaurante (Centro Comercial Río Sur). **Requisitos**: - Profesional en cocina - Experiência en manejo de personal - Flexibilidad horaria Tipo de...

  • Jefe de Cocina

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    Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completo

    En el Zorro y La Gitana buscamos Jefe de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe debe ser una persona con habilidades, conocimiento técnico de la operación de un restaurante. Buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica. Algunas de sus...

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  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completo

    Importante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para Jefe de cocina, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes (habilidades de cocina para más de 200 personas). Indispensable experiência en el cargo en restaurante, conocimientos en gramajes, manejo de minutas, aseo, limpieza y desinfección de áreas, cocina caliente y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 horas

    Colombia FUERZACTIVA A tiempo completo

    Exclusivo restaurante ubicado al norte de Bogotá busca JEFE DE COCINA, con experiência mínima de 4 años, liderando equipos de trabajo, apoyando la parte administrativa, con buen trabajo en equipo e innovador. Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Puerto Colombia FUERZACTIVA A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Cocina Árabe ubicado en Puerto Colombia, busca para su equipo de trabajo Jefe de Cocina con experiência mínima de 2 años liderando equipo de trabajo, para laborar de domingo a domingo con un día de descanso entre semana. Salario Basico $ 1.800.000 + Propinas. Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: - Vives...

  • Jefe de Cocina, para Restaurante en Medellín

    hace 1 semana

    Colombia Sentido Laboral A tiempo completo

    Se requiere Técnico/ Tecnólogo / Profesional con experiência en área de cocina como jefe y manejo de personal. **Experiência**:2 años **Contrato**: Termino fijo **Ubicación**: Medellín **Horario**: Rotativo **Salario Básico: 1.300.000 + Bonificación 300.000 + propinas (promedio 600.000) mensual + Prestaciones.** **Conocimientos**: *Cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completo

    Grupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...

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    hace 6 días

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