Coordinador de Procesos y Calidad Gastronómica

hace 5 días

Medellín, Colombia LAVOCADERIA SAS A tiempo completo

En Lavocadería estamos en búsqueda de **Analista de Procesos y Calidad Gastronómica**

En Lavocadería creemos que la calidad no es solo un estándar, es una experiência que se siente en cada plato. Nuestra nueva planta de producción es clave para seguir creciendo con coherencia, sabor y excelencia. Por eso, buscamos una persona apasionada por los procesos, la mejora continua y la calidad, que nos ayude a cuidar y evolucionar cada detalle de nuestros productos.

Buscamos un/a **Analista de Procesos y Calidad Gastronómica** que sea el puente entre la planta de producción y los puntos de venta, garantizando que lo que sale de planta llegue a cada mesa con la misma calidad, sabor y esencia de Lavocadería.

**¿Cuál será tu propósito?**

Asegurar el correcto funcionamiento de los procesos productivos, la calidad de los productos y la mejora continua, acompañando la operación tanto en planta como en los puntos de venta.

**Principales responsabilidades**:

- Supervisar y hacer seguimiento a los procesos productivos en la planta de producción.
- Velar por la calidad de los productos en términos de sabor, presentación, estandarización e inocuidad.
- Identificar oportunidades de mejora e innovación en procesos y productos.
- Acompañar la implementación y cumplimiento de estándares de calidad y buenas prácticas.
- Realizar visitas periódicas a los puntos de venta para verificar la calidad de los productos, insumos y ejecución.
- Documentar procesos, ajustes y mejoras necesarias para asegurar consistencia en la operación.
- Trabajar de la mano con los equipos de cocina, operación y liderazgo para fortalecer la calidad integral del producto.

**Perfil que buscamos**:

- Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial (con experiência en alimentos) ó Tecnología en Producción de Alimentos
- Experiência mínima de 2 años en roles relacionados con procesos productivos, calidad o mejora continua en el sector de alimentos.
- Conocimiento en BPM, estandarización de procesos y control de calidad.
- Capacidad analítica, atención al detalle y criterio operativo.
- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para desplazarse entre planta de producción y puntos de venta.
- Actitud proactiva, curiosidad por mejorar y amor por lo que hace.
- Y, por supuesto, mucho amor por el aguacate

**Te ofrecemos**:

- Contrato a término indefinido con todas las prestaciones de ley.
- Subsídio para citas psicológicas.
- Subsídio de alimentación.
- Seguro de vida para personas con más de un año en la empresa.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Un ambiente laboral cercano, colaborativo y con propósito, donde la calidad y las personas van primero.

**Salario**: 2.800.000 + 249.095 Auxilio de transporte = $3.049.095
**Lugar de trabajo**: Planta de producción y puntos de venta Lavocadería

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

- Formación académica
- Aspiración salarial
- Cuenta con disponibilidad para movilizarse por la ciudad?

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