Barista

**Funciones o actividades del contrato**:
Tomar pedidos de bebidas a base de café al personal de servicio o directamente a los clientes.

Preparar y servir bebidas calientes y frías basadas en las diferentes presentaciones o tipos de café de acuerdo con principios técnicos, normativos y gastronómicos.

Preparar bebidas a base de café para los meseros o servir directamente a los clientes.

Recibir el pago por las bebidas y registrar las ventas.

Hacer mantenimiento en el lugar de trabajo a equipos y maquinaria utilizada para la preparación del café.

Realizar inventario y controlar existencias de la tienda o establecimiento.

Aplicar la normativa de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Salud y Seguridad Industrial en el manejo de las materias primas y la elaboración de los productos.

Desarrollar habilidades sociales y comerciales que faciliten la interacción con el cliente durante la prestación del servicio

Orientar a los clientes sobre la cultura institucional del consumo del café y su historia.

Identificar los diferentes tipos de proceso, variedades y orígenes de café, distingir diferentes tipos de tueste y molienda del café e identifican la calidad del agua, operar diferentes métodos de preparación resaltando las características en taza.

Poseer tarjeta de Control, Circulación y Residencia OCCRE, según Decreto 2762 de 1991, el cual deberá adjuntar en datos básicos del aplicativo

**Habilidades** Servicio al cliente, manejo de personal, solución de conflictos, verificación de cumplimientos de recetas, control de inventario y conocimiento sobre café, saber montar y manejar base en place, trabajo en equipo y saber capacitar personal. notificar a jefe de bar sobre cualquier percance que se presente, barismo, flair, whiskeys, manejo de equipos: sous vide, gasificador, maquina espuma

**Competencias **LIDER DE BAR Persona encargada en ausencia del jefe de bar, encargado de producciones y sostenibilidad del bar, asiste al jefe con requisiciones y/o pedidos al igual que la programación de pedidos, horarios, capacitar personal, atender el servicio Experiência 7 años o más en el bar, enfocándose en mixología y barismo,

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**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 84

**Número de vacantes** 1

**Candidatos para entrevistar** 5

**Cargo nuevo** No

**Tipo de salario** Básico

**Salario mensual** $ 1.500.001 - $ 2.000.000

**Tipo de contrato** Fijo

**Jornada de trabajo** Completa

**Horario** según necesidad del empresario

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** San Andrés y Providencia

**Municipio** San Andrés

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?** No

**¿Manejo de dinero?** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente