Administrador de Restaurante

hace 4 días

Bogota, Colombia sosas capital sas A tiempo completo

**Responsabilidades**:

- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
- Organizar y supervisar los turnos
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
- Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante

**Requisitos**:

- Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar
- Experiência demostrable en servicio al cliente como gerente
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como OpenTable y PeachWorks
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
- Profundas habilidades de gestión financiera
- Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina

Buscamos a un administrador de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.

Las responsabilidades del admisnitrador de restaurante incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiência tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiência en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiência culinaria agradable.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Salario: $2.000.000 - $2.300.000 al mes

  • Administrador de Restaurante

    hace 15 horas

    Bogota, Colombia Casa Jalisco SAS A tiempo completo

    Restaurante Bar ubicado en la zona de Usaquen requiere Administrador de restaurante, persona que cuente con 3 años de experiência en cargos de administración de personal, manejo de inventarios, manejo de turnos, informes a gerencia. Que cuente con excelente servicio al cliente. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Salario: $2.000.000 - $2.500.000...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 semana

    Bogota, Colombia Casa Jalisco SAS A tiempo completo

    Restaurante Bar ubicado en la zona de Usaquen requiere Administrador de restaurante y bar, persona que cuente con 3 años de experiência en cargos de administración de personal en restaurantes o bar (no aplica experiência en negocios de comida rápida), manejo de inventarios, manejo de turnos, informes a gerencia. Que cuente con excelente servicio al...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia SERVIKALL INGENIERA SAS A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes busca para su equipo de trabajo, ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes tipo express capacidad para dirigir personal, con experiência en inventarios, custodia de activos fijos, manejo de caja menor, facturación de pedidos, arqueos de caja, manejo de personal y supervisiòn de...

  • Administrador de Restaurante

    hace 4 días

    Bogota, Colombia Grupo soluciones laborales horizonte A tiempo completo

    ¡En GSH tenemos oportunidades para ti! Estamos en la búsqueda de ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE para laborar la Zona G. Tecnología o profesional en administración de empresa, hoteleria y turismo o afines, mínimo 3 años de experiência. Funciones: administración y distribución de los recursos, control de costos, coordinar la operación, malla...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia Franquicias SG.S.a.s A tiempo completo

    Administrador Si buscas estabilidad laboral, esta es tu oportunidad de ser parte de una gran empresa colombiana que lleva 20 años de servicio, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente de la mano de nuestra empresa, la cual cuenta con oportunidades de desarrollo laboral y personal, el mejor equipo de trabajo y calidad en su servicio. Nuestro...

  • Administrador de Servicio

    hace 1 semana

    Bogota, Colombia Restaurante Kathmandu A tiempo completo

    **El restaurante fusión asiático Kathmandu (ubicado en Usaquén, Bogotá) busca Administrador de Servicio** **Requisitos**: - Título Universitario y/o Técnico en carreras administrativas o afines a la hotelería. - Experiência verificable en el sector gastrobar o gastronómico. - Manejo del recurso humano implícito en la operación del servicio del...

  • Administrador de Restaurante

    hace 6 días

    Bogota, Colombia Franquicias SG.S.a.s A tiempo completo

    Reconocida Cadena de Comidas rápidas se encuentra en la búsqueda de cajero administrador, para desempeñar las siguientes funciones: Mantener limpio, ordenado y aseado el sitio de trabajo, Apertura, cierre y conteo de caja diariamente. Realizar inventarios y mantener stock de los productos, Atender a los clientes, prestando servicio de calidad, Tomar...

  • Administrador de Restaurante

    hace 15 horas

    Bogota, Colombia Franquicias SG.S.a.s A tiempo completo

    Reconocida Cadena de Comidas rápidas se encuentra en la búsqueda de cajero administrador, para desempeñar las siguientes funciones: Mantener limpio, ordenado y aseado el sitio de trabajo, Apertura, cierre y conteo de caja diariamente. Realizar inventarios y mantener stock de los productos, Atender a los clientes, prestando servicio de calidad, Tomar...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 semana

    Bogota, Colombia Franquicias SG.S.a.s A tiempo completo

    Reconocida Cadena de Comidas rápidas se encuentra en la búsqueda de cajero administrador, para desempeñar las siguientes funciones: Mantener limpio, ordenado y aseado el sitio de trabajo, Apertura, cierre y conteo de caja diariamente. Realizar inventarios y mantener stock de los productos, Atender a los clientes, prestando servicio de calidad, Tomar...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Bogota, Colombia CARBON 100 S.A.S A tiempo completo

    Importante cadena de restaurante solicita para sus puntos de venta administradores con experiência de minimo dos años en el cargo en el area de los restaurantes o alimentos. Que tenga capacidad de liderazgo, conozca el manejo de personal y puntos de venta. La compia ofrece un salario de 1.600.000 mas auxilio de trasporte, bonificaciones, propinas y...