Administradora de restaurante con experiencia en gastronomía

hace 5 días

Medellín Antioquia, Colombia S&S TALENTO HUMANO SAS A tiempo completo

Objetivo:
Gestionar, supervisar y controlar la operación completa del restaurante, garantizando eficiencia, rentabilidad, calidad del servicio y adecuada administración del personal.
Responsabilidades Principales:
Asegurar el funcionamiento diario del restaurante.
Supervisar cocina, servicio, caja, compras e inventarios.
Gestionar el personal (turnos, asistencia, novedades).
Garantizar cumplimiento de BPM y estándares de servicio.
Controlar costos, gastos, inventarios y cierres de caja.
Atender clientes, resolver novedades y asegurar excelente experiencia.
Coordinar pedidos, proveedores y mantenimiento.
Realizar informes diarios y reportes para gerencia.
Funciones Administrativas:
Programación de turnos y seguimiento disciplinario.
Compras, negociación y control de proveedores.
Manejo contable básico, soportes, cierres y reportes.
Planeación de estrategias comerciales y Apoyo a Cocina
Control Operativo y Limpieza
Supervisión del Salón
Requisitos:
Técnico o tecnólogo en administración o áreas afines.
Experiencia mínima de 5 años en administración de restaurantes.
Conocimiento en inventarios, compras, BPM, caja y manejo de personal.
Manejo de Excel, POS y herramientas digitales.
Inglés intermedio (B1).
Competencias: liderazgo, comunicación asertiva, toma de decisiones, trabajo bajo presión y orientación al servicio.
Condiciones Laborales:
Salario: $2.200.000 + auxilio de transporte + alimentación
Contrato a término fijo
Horario: disponibilidad de lunes a sábado de 10:00 a.m. a 10:00 p.m.
Reporta a Dirección Operativa / Dueño del restaurante.

  • Administrador de restaurante

    hace 2 días

    Medellín, Antioquia, Colombia AT consultora en talento humano A tiempo completo

    Buscamos administrador para dos puntos de venta , una pizzería y un café , están ubicados uno al lado del otro, la el barrio laurales. el trabajo es de lunes a domingos, se descansa los martes , es con todas las afiliaciones de ley. Buscamos una persona que tenga la capacidad de trabajar en equipo para mover mover y promover a su equipo de trabajo. Debe...

  • Administrador Restaurantes

    hace 1 semana

    Medellín, Antioquia, Colombia Estacion regalos A tiempo completo

    IMPORTANTE GRUPO DE RESTAURANTES DE MEDELLIN, BUSCA PARA SU EQUIPO DE TRABAJO: ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE PARA RIONEGRO FUNCIONES: Realización de Inventarios Conocimiento y experiência en etiqueta de servicio a la mesa y servicio de cocina Compras a proveedores y negociaciones con proveedores Liquidación de nominas, manejo global de todo el personal...

  • Administrador de restaurante

    hace 1 día

    Medellín, Colombia AT consultora en talento humano A tiempo completo

    Buscamos administrador para dos puntos de venta , una pizzería y un café , están ubicados uno al lado del otro, la el barrio laurales. el trabajo es de lunes a domingos, se descansa los martes , es con todas las afiliaciones de ley. Buscamos una persona que tenga la capacidad de trabajar en equipo para mover mover y promover a su equipo de trabajo. Debe...

  • Administrador de punto con experiencia en restaurantes

    hace 2 semanas

    Medellín, Colombia FRISBY S.A A tiempo completo

    Administrador de punto con experiencia en restaurantes Tipo de Contrato: Contrato a término fijo. Experiencia requerida: 3 años. Educación requerida: Universidad / Carrera tecnológica. Vacantes: 1. Jornada: Tiempo Completo. Salario: $ 3,817,900.00. Localidad: Medellín. Activo desde: 06/01/2026. Al postularte al aviso tu currículum registrado será...

  • Administrador de restaurante

    hace 2 semanas

    Medellín, Antioquia, Colombia Jiro S.A.S A tiempo completo

    VACANTE: ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTELa Sopería – La 70Buscamos administrador(a) con experiencia en manejo de personal, control de inventarios, caja y operación diaria de restaurante. Persona organizada, líder y orientada a resultados.Salario: $ todas las prestaciones sociales+ Aux de transporte + comisionesHorario: Turnos rotativos DiurnosContrato:...

  • Administrador restaurantes

    hace 2 semanas

    Medellín, Colombia SUMINISTRALENT S.A.S. A tiempo completo

    Buscamos director Operativo con experiencia real en restaurantes y operación de puntos: Estandarización de cocina y procesos (consistencia de calidad) Manejo de equipos en turno y multi‑sede Servicio al cliente (protocolos, capacitación, solución de quejas) Domicilios/despacho (reducción de errores, flujo operativo) Control de operación con...

  • Buscamos Administrador Restaurante

    hace 21 horas

    Medellín, Colombia Estacion regalos A tiempo completo

    GRUPO DE RESTAURANTES EN MEDELLIN REQUIERE PARA SU EQUIPO DE TRABAJO - ADMINISTRADOR FUNCIONES: Realización de Inventarios Manejo operativo de Restaurante Compras y negociaciones con proveedores Manejo de personal y Gestión de Equipos de trabajo Manejo de caja apertura y cierres. Conocimiento y experiência en etiqueta de servicio a la mesa y...

  • Meseros para Restaurantes en Medellin

    hace 21 horas

    Medellín, Antioquia, Colombia Restaurante Barbacoa A tiempo completo

    Restaurante con sedes en el centro comercial Arkadia y Santafe solicita: Meseros con experiência mínima de seis meses en restaurantes. Salario: Mínimo + prestaciones + recargos + propinas. Horarios: Domingo a domingo con compensatorio en semana. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

  • Administradora para Restaurante

    hace 2 semanas

    Medellín, Colombia The Hacienda A tiempo completo

    *Administradora para restaurante de alta cocina - Turno tarde/noche - Medellin $5.600.000 (básico más propinas más recargos) Experiência de 1 año en restaurantes similares en el mismo cargo. Buscamos una persona proactiva, ordenada, con vocación de servicio al cliente, con facilidad para toma de decisiones, analítica, con capacidad para resolver...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 semana

    Medellín, Colombia MAKABRO SALVAJE S.A.S A tiempo completo

    El Administrador de Restaurante es responsable de la operación, gestión y supervisión general del establecimiento, garantizando un servicio de alta calidad, eficiencia en la operación y cumplimiento de objetivos financieros. Debe coordinar el personal, gestionar inventarios, supervisar el servicio al cliente y garantizar el cumplimiento de normativas...