Cocinero para Cevicheria

Empresa del sector requiere para su equipo de trabajo COCINERO. Con mínimo 6 meses de experiencia en restaurantes y/o bares.
Nivel académico: Bachiller – Técnico, con formación en Cocina, gastronomía o a fines.
Objetivo general del cargo:
El cocinero de cevichería tiene como misión preparar y presentar ceviches y platos marinos de alta calidad, garantizando el uso de insumos frescos, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y la estandarización de recetas, con el fin de satisfacer las expectativas del cliente y fortalecer la identidad gastronómica del establecimiento.
Asimismo, es responsable de mantener la eficiencia operativa en cocina, optimizando tiempos de preparación, controlando porciones y minimizando desperdicios, contribuyendo a la rentabilidad del negocio y a una experiencia culinaria consistente y segura.
Competencias:
Atención al cliente
Escucha activa
Capacidad para trabajar bajo presión
Manejo del estrés
Comunicación interpersonal
Empatía y cortesía
Creatividad
Organización y gestión del tiempo
Gestión de tareas simultáneas
Trabajo en equipo
Otros Conocimientos:
Conocimiento en cocina, gastronomía, repostería.
Uso de herramientas de cocina
Salario: $1.750.905 + Auxilio de transporte
Tipo de contrato: Fijo
Horarios: Lunes a sábado – 10 a.m.-6 p.m.
Lugar de trabajo: Medellín – Zona Centro - La candelaria