Jefe porcionador y transformados de proteínas o Líder de Producción Restaurantes

Nos encontramos en la búsqueda de un líder de producción para desempeñarse en el los procesos de cocina, con liderazgo operativo y enfoque en resultados.

Como líder debes garantizar la correcta ejecución de la producción enfocado a crudos, proteínas, despostes, transformación de materia , garantizar la calidad, y consistencia de nuestros productos y acompañar a los equipos en el día a día.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en: producción de alimentos y porcionamiento en cocina, liderando equipos y ejecutando planes de producción.
• Manejo de desposte de proteínas (carne, pollo, pescado)
• Manejo de inventarios y despachos, con capacidad de análisis, toma de decisiones y enfoque en calidad, eficiencia y cumplimiento de resultados.
• Liderazgo y acompañamiento de equipos operativos de producción, con enfoque en orden, tiempos y estándares.

Condiciones

Salario: $1.905.000 + Auxilio de transporte + prestaciones de ley + bono no prestacional (1.270.000). Pagos quincenales. Contratación directamente por la compañía firmando a término indefinido.

Apoyo de alimentación en el turno, Plan carrera o crecimiento, 20% de descuento en nuestras marcas y aliados estratégicos. Días libres de goce compensado en el año.

Disponibilidad para trabajo en turnos de apertura, intermedio y cierre (rotativos por semana). Horario de Domingo a Domingo con un día de descanso a la semana.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion