Lider de Carnes Retail

Overview Si quieres formar parte de un equipo ágil, dinámico con grandes retos profesionales y mucha exposición Makro, es tu lugar Te ofrecemos ser parte de una gran familia donde te rodearás de un talento humano increíble, contarás con posibilidades de crecer y desarrollarte profesionalmente. Como Lider de Carnes podrás garantizar y promover que se cumplan los procesos establecidos por la compañía para el área de perecederos y Carnes, llevando a cabo el recibo de mercancía con calidad, la exhibición e impacto hacia el cliente. Responsibilities Verificación de agotados y solicitud de pedidos. Realización de inventarios de la sección, realizar conteo y pesaje de la mercancía. Garantizar un buen control de los pedidos de mercancía comparados frente a la venta, estimado y es stock. Garantizar el control de calidad y manejo de los productos en el recibo, verificando condiciones higiénicas sanitarias del vehículo, que no se transporten los productos con sustancias contaminantes y la temperatura del producto en los casos que se requiera. Mantener los estándares de exhibición, garantizando la frescura y la optima calidad. Hacer seguimiento y control diario del presupuesto de ventas, margen, stock y merma de sus productos. Analizar y controlar diariamente la rotación de la mercancía, pedidos y nivel de servicio. Programar y verificar las rutinas de limpieza y desinfección en las zonas de proceso, almacenamiento y exhibición, teniendo en cuenta los procedimientos estandarizados de limpieza y desinfección. Verificar el cumplimiento de las prácticas higiénicas, medidas sanitarias, dotación y seguridad industrial del personal a su cargo. Qualifications Experiencia mínima de dos (2) años en manejo y manipulación de productos perecederos productos cárnicos, especializados en el sector retail y/o empresas de comercialización de alimentos, conocimiento en cortes, procesos de maduración, procesos de producción, desposte, rendimientos y merma. Tecnologo o profesional en Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Agropecuaria o afines Manejo y conocimiento del paquete Office. Benefits En Makro aseguramos el bienestar de nuestra gente y promovemos una cultura flexible para brindarle el mejor ambiente: Descuentos en marcas propias, auxilios educativos, fondo de empleado y otros beneficios. Aquí lo que cuenta es tu talento. Nos basamos en competencias, desempeño y potencial para asegurarnos de que cada persona tenga las mismas oportunidades de crecer y desarrollarse. Aplica y sé parte de esta familia Makro #J-18808-Ljbffr