Parrillero/a
hace 4 días
Buscamos un Parrillero con experiencia, habilidad en manejo de carnes y dominio de técnicas de cocción a la parrilla. La persona seleccionada será responsable de garantizar un producto final de alta calidad y mantener la operación de parrilla en óptimas condiciones. Funciones principales: Preparar y cocinar carnes a la parrilla siguiendo técnicas y estándares internos. Controlar puntos de cocción, tiempos y presentación de los productos. Supervisar procesos de prealistamiento y abastecimiento de insumos. Garantizar la limpieza, orden y seguridad del área de parrilla. Coordinar con cocineros y auxiliares para un servicio eficiente durante horas pico. Cumplir estrictamente con normas de higiene y manipulación de alimentos. Seguir instrucciones del chef o jefe de parrilla. #J-18808-Ljbffr
