Líder de Cocina El Chuzales Cartagena

hace 7 días

Cartagena de Indias, Colombia VIRAL BRANDS SAS A tiempo completo

Líder de Cocina - Restaurante de Comida Rápida (El Chuzales Bocagrande) ¿Te apasiona la cocina y quieres hacer parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de crecer? En Chuzales, un restaurante especializado en comida rápida costeña (chuzos, mazorcas, salchipapas, perros calientes) estamos en búsqueda de un Líder de Cocina dinámico y organizado, con experiencia en el sector de comida rápida, para coordinar al equipo de cocina, garantizar la calidad de los productos y mantener un ambiente de trabajo eficiente. Somos considerados por muchos, la mejor comida rápida Barranquillera; si quieres aprender y ganar experiencia valiosa, no dudes en aplicar. Responsabilidades Organizar turnos y asignar funciones al personal de cocina según la carga de trabajo. Asegurar que cada miembro cumpla con los protocolos de preparación, seguridad y servicio. Motivar y mantener un ambiente laboral positivo, resolviendo conflictos cuando sea necesario. Coordinar el despacho ágil y ordenado de los pedidos, garantizando calidad y rapidez. Monitorear los tiempos en horas pico para evitar retrasos y mantener la satisfacción del cliente. Anticipar necesidades del servicio (mise en place, insumos, utensilios). Velar porque cada producto cumpla con las recetas establecidas y estándares de la marca. Realizar pruebas de calidad y ajustes de preparación cuando sea necesario. Asegurar que la presentación de cada plato sea uniforme. Controlar el uso eficiente de los insumos para minimizar mermas. Llevar registros de consumo y realizar solicitudes de compra de manera oportuna. Supervisar la correcta rotación de productos (FIFO). Hacer cumplir las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de seguridad. Revisar periódicamente limpieza de equipos, áreas de trabajo y almacenamiento. Verificar temperaturas de conservación y cocción de alimentos. Capacitar constantemente al equipo en técnicas de preparación, manipulación y servicio. Identificar fortalezas de cada miembro y potenciar sus habilidades. Apoyar en la integración de nuevos colaboradores. Reportar incidencias en cocina, fallas de equipos y necesidades del área. Colaborar en la planificación de menús o ajustes de oferta cuando se requiera. Cumplir metas de productividad, control de costos y satisfacción del cliente. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en cocina de comida rápida o restaurantes de alto volumen. Habilidades de liderazgo y comunicación. Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos. Actitud proactiva y orientación a resultados. Ofrecemos Salario $1.800.000 + prestaciones sociales + auxilio de transporte $200.000. Propinas. Bono por cumplimiento de venta mensual. Contrato: de obra o labor renovable. Transporte en caso de emergencia y los fines de semana para los de turno de cierre. Horas extras, festivos, dominicales, recargos nocturnos. Horario: Domingo a domingo con un día de descanso entre semana. Horario de atención: L-J y D 12:00 - 10:00 PM, V y S 12:00 - 11:00 PM. Turnos de apertura, medio y de cierre. Posibilidad de ascenso y crecimiento dentro de la empresa. Buen ambiente laboral, dinámico y con enfoque en el trabajo en equipo. Ubicación central y fácil acceso. EL CHUZALES - LA TRAGADERA DE TU VIDA. Te esperamos para que hagas parte de nuestra cocina y de algo grande #J-18808-Ljbffr

  • Líder de Cocina El Chuzales Cartagena

    hace 1 semana

    Cartagena de Indias, Colombia VIRAL BRANDS SAS A tiempo completo

    Líder de Cocina - Restaurante de Comida Rápida (El Chuzales Bocagrande) ¿Te apasiona la cocina y quieres hacer parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de crecer? En Chuzales, un restaurante especializado en comida rápida costeña (chuzos, mazorcas, salchipapas, perros calientes) estamos en búsqueda de un Líder de Cocina dinámico y organizado,...

  • Líder de Cocina

    hace 6 días

    Cartagena de Indias, Colombia VIRAL BRANDS SAS A tiempo completo

    Un restaurante especializado en comida rápida en Cartagena de Indias busca un Líder de Cocina dinámico y organizado para coordinar al equipo, garantizar la calidad de los productos y mantener un ambiente de trabajo eficiente. Se requiere experiencia mínima de 3 años en cocina de comida rápida y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un salario competitivo...

  • Líder de Cocina

    hace 6 días

    Cartagena de Indias, Colombia VIRAL BRANDS SAS A tiempo completo

    Un restaurante especializado en comida rápida en Cartagena de Indias busca un Líder de Cocina dinámico y organizado para coordinar al equipo, garantizar la calidad de los productos y mantener un ambiente de trabajo eficiente. Se requiere experiencia mínima de 3 años en cocina de comida rápida y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un salario competitivo...

  • Líder de Cocina | Tecnólogo/a Culinario — Bono y Prestaciones

    hace 2 días

    Cartagena de Indias, Colombia SU SERVICIO TEMPORAL S.A A tiempo completo

    Una empresa importante del sector de restaurantes en Cartagena de Indias busca un líder de cocina con al menos 2 años de experiencia. La posición requiere liderar un equipo de más de 5 personas en un ambiente dinámico. Se ofrece un salario de $1.800.000 más bono y beneficios legales. Se espera que los candidatos tengan un título en cocina y...

  • Tecnico o Tecnologo en Cocina

    hace 2 días

    Cartagena de Indias, Colombia SU SERVICIO TEMPORAL S.A A tiempo completo

    Importante empresa del sector de restaurantes ubicada en el Aeropuerto de Cartagena requiere para su equipo de trabajo Tecnólogo o Profesional en Cocina para el cargo de líder de cocina con 2 años de experiencia. Requisitos: Debe contar con destreza liderando equipos de cocina de más de 5 personas. Salario: $1.800.000 (A convenir) + bono + HE + Aux...

  • Líder de Cocina

    hace 1 semana

    Cartagena, Colombia Talentos SAS A tiempo completo

    Importante empresa busca líder de cocina para la ciudad de Cartagena, técnico, tecnólogo o profesional con experiências certificables de mínimo 2 años liderando procesos de cocina y derivados del mismo. poseer buena presentación personal, disposición para laborar, compromiso, liderazgo y pro actividad. Horarios de lunes a domingo (9am - 6pm) con...

  • Aux de Cocina con experiencia en el sector hotelero Cartagena

    hace 2 semanas

    Cartagena de Indias, Colombia LOGISTICA LABORAL S.A.S. A tiempo completo

    Aux de Cocina con experiencia en el sector hotelero Cartagena Hotelería y Turismo · Cartagena de Indias, Bolívar Vacante: 1 Jornada: Tiempo Completo Salario: $ 1,500,000.00 Contrato: obra labor Turnos: 8 horas rotativos Beneficios: SMLV + prestaciones de ley + auxilio de transporte Requisitos: Experiencia mínima 1 año en cocina hotelera. Educación:...

  • Jefe de Cocina para Traslado de Cartagena a Santa

    hace 1 semana

    Cartagena, Colombia Talento AC A tiempo completo

    Importante restaurante de la ciudad de SANTA MARTA, requiere JEFE DE COCINA, con DISPONIBILIDAD DE TRASLADO DE CARTAGENA A SANTA MARTA, con formación profesional : tecnólogo en Cocina o Gastronomía (afines), con experiência certificada de mínimo de 2 años en el cargo de jefe o lider de cocina Experiência en compañías prestadoras de servicios de...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 1 semana

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Hotel Bahia Cartagena A tiempo completo $400.000 - $600.000 al año

    Se solicita técnico en gastronomía, cocina o carreras afines, con mínimo un (1) año de experiencia en cargos como auxiliar de cocina en hoteles o restaurantes. Debe contar con certificado BPM, estándar de calidad, manipulación de alimentos.Funciones:Mantener la cocina totalmente aseada, ordenada y desinfectada y en perfecto estado.Lavar y desinfectar...

  • Auxiliar de Cocina Cartagena Food

    hace 2 semanas

    Cartagena, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

    Ubicación: Cartagena CARGO: Auxiliar de cocina Funciones: elaboración de alimentos en cocina oculta Salario: $1.000.000 + aux de trasporte+ prestaciones sociales + recargos Si se cuenta con técnico o tecnólogo en áreas de cocina adicional tiene un bono de $150.000 Horario: Domingo a Domingo turnos rotativos Pago quincenal Contrato: obra...