Jefe de Compras y Abastecimiento

Hace 23 horas

bogotá, bogotá, d.c., Colombia Michael Page Colombia Jornada completa
  • Experiencia sólida en compras, abastecimiento y negociación con proveedores
  • Experiencia en restaurantes, foodservice, retail de alimentos, consumo masivo

Acerca de nuestro cliente

Empresa del sector restaurantes ubicada en Bogotá.

Descripción

  • Liderar la estrategia de compras y abastecimiento, garantizando condiciones competitivas de precio, calidad, tiempos de entrega y formas de pago.
  • Identificar, evaluar, seleccionar y desarrollar proveedores estratégicos, construyendo relaciones de largo plazo.
  • Liderar negociaciones con proveedores y generar ahorros reales y medibles para la compañía.
  • Gestionar contratos y proveedores de materias primas, equipos, mantenimiento y servicios, haciendo seguimiento a su cumplimiento.
  • Asegurar el abastecimiento oportuno de las diferentes unidades y gestionar los requerimientos de compras centralizadas.
  • Supervisar la operación de la bodega central, incluyendo recepción, almacenamiento, inventarios y distribución a los puntos de venta.
  • Definir y hacer seguimiento a niveles de inventario y reposición, buscando evitar faltantes, sobreinventarios y obsolescencia.
  • Liderar y desarrollar el equipo a cargo, promoviendo eficiencia y mejora continua en los procesos del área.
  • Elaborar y controlar el presupuesto de compras, mantenimiento y servicios, realizando seguimiento a costos y resultados.
  • Coordinar la gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones y equipos, asegurando el cumplimiento de tiempos, estándares y presupuesto.
  • Implementar y mejorar procesos y herramientas de gestión, incluyendo el uso adecuado del ERP y la trazabilidad de compras e inventarios.
  • Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y normatividad aplicable a las actividades de compras, abastecimiento, logística y mantenimiento.

Perfil buscado (h/m)

Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Logística o carreras afines, con mínimo 5 años de experiencia en compras, abastecimiento y negociación con proveedores, incluyendo al menos 2 años liderando equipos. Será una persona con fuerte capacidad de negociación y análisis de costos, orientación a resultados medibles y experiencia demostrable generando ahorros, idealmente en sectores como alimentos, restaurantes, foodservice, retail o consumo masivo; deberá contar además con experiencia en gestión de inventarios, logística, proveedores de servicios y mantenimiento, así como manejo de ERP y Excel avanzado.

Qué Ofrecemos

  • Contrato temporal con condiciones competitivas.
  • Oportunidad de liderar proyectos estratégicos en el sector de restaurantes
  • Ubicación en Bogotá.