Administradora/or del Café Tienda Agroecológica

Administradora/or del Café Tienda Agroecológica Con experiencia comprobable en: Administración de negocios de alimentos o cafés/cafeterías. Caja, apertura, cierres y arqueos. Sistemas básicos de facturación electrónica. Manejo de personal, proveedores y control de inventarios. Aplicación de normatividad sanitaria (manipulación de alimentos). Preparación de bebidas. Atención al cliente. Deseable conocimiento en: Economía solidaria, agroecología o comercialización campesina. Responsabilidades Coordinar la operación diaria del Café Tienda Agroecológica, incluyendo ventas, compras, atención al público, manejo de caja y control de inventario. Garantizar el cumplimiento de requisitos sanitarios, de seguridad y administrativos. Implementar estrategias de sostenibilidad financiera y ambiental (minimizar desperdicio de alimentos, rotación de productos, análisis de las ventas, promoción de productos, etc.). Apoyar la realización de actividades culturales o formativas asociadas al Café tienda agroecológica (charlas, muestras, talleres). Elaborar informes mensuales de gestión. Reportar novedades, generar alertas y mantener el diálogo constante con el equipo de coordinación. Contrato: Prestación de servicios. 6 meses, sujeto a evaluación de desempeño y continuidad del proyecto. Enviar hoja de vida al correo #J-18808-Ljbffr