Auxiliar de cocina temporada

hace 6 días

Manizales, Caldas, Colombia Wajaca A tiempo completo
Objetivo del cargo

El objetivo del cargo es preparar los platos correctamente y velar por que el área de trabajo permanezca aseada, dando cumplimiento a la normatividad vigente. Asimismo, apoyar para mejorar permanentemente la calidad y agilidad de la elaboración de los platos.

Funciones específicas
  1. Preparar salsas para platos.
  2. Conocer y comprender completamente la carta y aplicar los procedimientos estipulados para cada preparación.
  3. Lavar platos, cucharas, ollas y demás utensilios de cocina después de haberlos utilizado.
  4. Realizar todas las funciones de aseo de cocina asignadas por su jefe.
  5. Hacer inventarios según las instrucciones del jefe de cocina o administrador.
  6. Mantener permanente comunicación con su jefe inmediato y mediato, informando las novedades del punto de venta, especialmente las inconformidades de los clientes con el servicio.
  7. Seguir las normas de salud ocupacional.
  8. Diligenciar los registros y formatos asignados para los procesos de cocina.
  9. Realizar limpieza y desinfección de acuerdo con las guías de BPM.
  10. Recibir el mercado, verificar lo físico contra lo remisionado, que los productos lleguen en buen estado si se presenta algún faltante o llega un producto dañado se comunica con el administrador para informar lo sucedido.
  11. Almacenar el mercado de acuerdo con los parámetros de rotación de producto.
  12. Participar entrenando nuevos colaboradores.
  13. Acatar todas las demás instrucciones que le sean impartidas por su jefe inmediato.
  14. Asistir a las reuniones a las cuales sea invitado.
  15. Acatar el reglamento y las normas de la empresa.
Armado
  1. Verificar el surtido de ingredientes para las comidas y velar por que mantengan listos.
  2. Mantener las cocas llenas, limpias y tapadas, verificar estado de oxidación (que no estén dañados), guardar al final de cada turno, cada ingrediente en su respectiva coca tapado.
  3. Cumplir con el procedimiento de cocina para dar continuidad al proceso de elaboración de platos.
Parrilla
  1. Preparar las mezclas, pastas, ensaladas.
  2. Adelantar carnes y spaguetis necesarios para el día.
Hornero
  1. Prender el horno tan pronto llegue al restaurante.
  2. Hacer masa para el pan.
  3. Limpiar el piso del horno por los lados, por fuera, por dentro quitar el hollín por debajo barrerlo.
  4. Revisar al terminar el turno que no queden elementos que puedan producir combustión en la cocina (papel, trapos, madera, trapeadoras, etc.).
Despacho
  1. Garantizar que la temperatura, de los platos sea la adecuada y solicitada por el comensal.
  2. Verificar presentación de platos y la calidad de los productos.
  3. Despachar los pedidos con las comandas en orden de llegada respetando la numeración asignada para cada mesa y silla y garantizando que los asesores de servicio estén informados del estado de los platos.
  4. Verificar que las cantidades solicitadas corresponden a la presentación.
Lavado
  1. Lavar loza o utensilios que se utilicen.
  2. Apoyar las funciones generales de la cocina, de acuerdo con las instrucciones de su jefe inmediato.

Si cumples con los requisitos del cargo, postúlate y sé parte de nuestra empresa en la temporada navideña.

  • Auxiliar de cocina

    hace 1 mes

    Manizales, Caldas, Colombia Wajaca A tiempo completo

    Objetivo del cargoEl objetivo del cargo de Auxiliar de cocina es preparar los platos correctamente y velar por que el área de trabajo permanezca aseada, dando cumplimiento a la normatividad vigente. Además, se busca apoyar para mejorar permanentemente la calidad y agilidad de la elaboración de los platos.Funciones específicasPreparar salsas para...

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    hace 4 semanas

    Manizales, Caldas, Colombia Esfera Temporales A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se requiere un auxiliar de cocina con experiencia mínima de 6 meses para unirse al equipo de trabajo de nuestro restaurante en Manizales. El candidato ideal deberá tener habilidades para ayudar al cocinero en la preparación y elaboración de platos, así como mantener y limpiar los utensilios e instalaciones de...

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    hace 1 semana

    Manizales, Caldas, Colombia Helecho Restaurante A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la cocina y la alimentación para unirse a nuestro equipo en Helecho Restaurante. Como auxiliar de cocina, serás responsable de mantener limpia la cocina y los utensilios, colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina, y realizar tareas como limpiar,...

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    hace 3 semanas

    Manizales, Caldas, Colombia Namba group S.A.S A tiempo completo

    Buscamos a un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Namba Group S.A.S. como Auxiliar de Cocina en nuestro restaurante de comida japonesa ubicado en el corazón del barrio Manila.El salario es competitivo y incluye un subsídio de transporte y propinas adicionales.Requisitos del puesto:Experiencia en cocinaConocimientos de...

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    hace 1 semana

    Manizales, Caldas, Colombia helecho restaurante A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un auxiliar de cocina apasionado que se una a nuestro equipo en Helecho Restaurante, un establecimiento vegano y líder en el sector del poblado. Si eres una persona motivada y con experiencia en la cocina, ¡este es el puesto perfecto para ti!ResponsabilidadesMantener limpia la cocina y los utensilios de manera...

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    hace 3 días

    Manizales, Caldas, Colombia Osaka A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Se requiere auxiliar de cocina con experiencia en el cargo para trabajar en un restaurante en poblado. Las funciones del puesto incluyen:- Mise en escena y colocación de platos, cocina fría y atención al cliente- Aseo, limpieza y desinfección de zonas de trabajo- Inventario, rotación, rotulación y control de materia prima- Lavado...

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    hace 6 días

    Manizales, Caldas, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo!En Grupo Soluciones Horizonte estamos buscando a un Auxiliar de Cocina con experiencia en el área. Si tienes habilidades para preparar y organizar alimentos, ¡esta es la oportunidad perfecta para ti!Responsabilidades:Preparar y cocinar alimentos de alta calidad.Organizar y mantener la cocina en un estado impecable.Trabajar en...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 7 días

    Manizales, Caldas, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grupo Soluciones Horizonte estamos buscando a un auxiliar de cocina con experiencia en el área, que pueda trabajar en un ambiente dinámico y apasionante.ResponsabilidadesPreparar y organizar la cocina para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos.Realizar tareas de picado, validación de proceso y otros trabajos...

  • Auxiliar de Cocina Experiencia

    hace 3 horas

    Manizales, Caldas, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

    En Grupo Soluciones Horizonte buscamos un auxiliar de cocina con experiencia en el área, que pueda contribuir a nuestro equipo.¿Qué actividades realizarás en la compañía?Preparación y organización de la cocina, validación de procesos, y aprendizaje de más de 19 líneas y empresas diferentes. Nuestro menú incluye pizzas, desayunos, ensaladas,...

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    hace 2 días

    Manizales, Caldas, Colombia Osaka A tiempo completo

    En Osaka, estamos buscando a un Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo de trabajo en un restaurante en poblado.Las funciones del puesto incluyen:Mise en escena y colocación, cocina fría y atención al cliente- Aseo, limpieza y desinfección de zonas de trabajo- Inventario, rotación, rotulación y control de materia prima- Lavado de loza y demás...

  • Auxiliar de Cocina/ Camarera Hotel Boutique

    hace 5 días

    Manizales, Caldas, Colombia GSP Human A tiempo completo

    Descripción del EmpleoHotel Boutique ubicado en un entorno agradable, requiere un Auxiliar de Cocina y Camarera para unirse a su equipo de trabajo. Se busca una persona con iniciativa, atención al detalle y disposición para trabajar en un ambiente dinámico.Funciones:Preparación de desayuno bufet para los huéspedes en la casa hotel.Aseo general de la...

  • Auxiliar de Cocina y Aseo General

    hace 5 días

    Manizales, Caldas, Colombia GSP Human A tiempo completo

    **Descripción del Empleo**La empresa GSP Human busca un auxiliar de cocina y oficios varios para su equipo de trabajo. Se requiere una persona muy proactiva, ágil y empática que pueda realizar las siguientes actividades: Conocimiento en comidas saludables Limpieza y aseo de oficina Oficios variosEl salario es de $1.160.000 al mes, más un auxilio de...

  • Auxiliar de Cocina y Oficios Varios

    hace 3 días

    Manizales, Caldas, Colombia Gsp Human A tiempo completo

    **Requisitos del Empleado**La empresa Gsp Human busca un profesional proactivo y ágil para ocupar el puesto de auxiliar de cocina y oficios varios.Entre las actividades a realizar se encuentran:Preparar comidas saludablesLimpieza y aseo de la oficinaRealizar oficios varios**Condiciones Laborales**El salario es de $1.160.000 al mes, más un auxilio de...

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    hace 2 días

    Manizales, Caldas, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

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  • Auxiliar de Cocina/Camarera Hotel Boutique

    hace 3 días

    Manizales, Caldas, Colombia Gsp Human A tiempo completo

    **Descripción del empleo**Buscamos una persona con iniciativa y atención al detalle para unirse a nuestro equipo de trabajo en un hotel boutique ubicado en una zona céntrica.**FUNCIONES**:Realización de desayuno bufet para los huéspedes en la casa hotel, aseo general, check in o check out, anotación de registro de huéspedes y personal adicional,...

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    hace 4 días

    Manizales, Caldas, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

    En Grupo Soluciones Horizonte estamos buscando a un profesional con experiencia en cocina que se una a nuestro equipo.Las responsabilidades del puesto incluyen:Preparación y organización de alimentos.Validación de procesos y calidad de productos.Colaboración con otros departamentos para asegurar la eficiencia del servicio.Se ofrece:Contrato laboral por...

  • Chef Ejecutivo de Alta Cocina

    hace 2 días

    Manizales, Caldas, Colombia LOS AMIGOS DE CLEMENTE A tiempo completo

    Nuestro equipo de LOS AMIGOS DE CLEMENTE busca un Chef Ejecutivo con pasión por la cocina y la creatividad.Requisitos: Buenas relaciones interpersonales y capacidad para trabajar en equipo. Experiencia en cafés, restaurantes o bares, con conocimiento del día a día de la cocina. Capacidad para atender el detalle, controlar tiempos y mantener una actitud...

  • Director de Cocina

    hace 3 horas

    Manizales, Caldas, Colombia Los Amigos De Clemente A tiempo completo

    Necesitamos un Chef EjecutivoBuscamos a alguien con experiencia en cafés, restaurantes o bares que pueda liderar nuestra cocina con pasión y creatividad.Requisitos:Experiencia en la industria de la hosteleríaCapacidad para trabajar en equipo y bajo presiónDisposición para aprender y crecerOfrecemos:Una cultura de equipo dinámica y apasionadaUna...

  • Auxiliar General De Alimentación

    hace 1 mes

    Manizales, Caldas, Colombia Staffing A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un auxiliar general de alimentación para unirse a nuestro equipo en Staffing de Colombia. Si tienes experiencia en cocina y buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y colaborativo, este es el puesto para ti.Funciones PrincipalesPicar y cortar ingredientes según las necesidades...

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    hace 21 horas

    Manizales, Caldas, Colombia KEIZAKI SAS A tiempo completo

    Buscamos un cocinero apasionado para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Manizales. Las funciones incluyen mantener aseado el lugar de trabajo, alistamiento y preparación de platos, y trabajar en equipo. Se requiere experiencia como cocinero, auxiliar de cocina o sushero, y preferiblemente un título técnico en cocina. El salario es de 1 SMMLV con...