Chef Director de Alimentos y Bebidas en Campamento Cerrejon

hace 2 días

Vélez, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

**Sobre la empresa:** Buscojobs Colombia es una plataforma líder en colocación laboral en el sector hotelero.

**Salario:** El salario rango será entre $1.000.000 y $1.500.000 mensuales, dependiendo de la experiencia del candidato.

**Descripción del trabajo:

Estamos buscando un Chef Director de Alimentos y Bebidas para nuestro campamento en Cerrejon, Albania. En este rol, serás responsable de calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos, comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones, así como entregar al chef los menús elaborados por los dietistas.

Además, entrenarás al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad. Establecerás mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo y mantendrás registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.

Como Chef Director de Alimentos y Bebidas, también supervisarás y verificarás los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales, así como programarás y coordinarás las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.

**Habilidades y cualificaciones requeridas:

  1. Experiencia mínima de 12 meses en labores similares
  2. Capacidad para liderar un equipo de cocina
  3. Conocimientos de nutrición y dietética
  4. Experiencia en la planificación y ejecución de menús

**Beneficios:

  • Salario competitivo
  • Oportunidad de crecimiento profesional
  • Tiempo de trabajo completo

**Contacto:** Si estás interesado en esta oportunidad, envía tu CV y carta de presentación a Buscojobs Colombia.

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    Vélez, Santander, Colombia Servicios Y Operadores De Campo A tiempo completo

    somos la agencia tecnológicamente más evolucionada de Latinoamérica, que durante más de 25 años hemos desarrollado expertis en Investigación de Mercados, permitiendo a nuestros clientes más exitosos respaldar sus procesos analíticos, y garantizar con ello un impacto real de nuestras soluciones de negocio en su proceso de toma de decisión Objetivo...