Auxiliar de cocina-Pasto Nariño: Nivel de habilidad

hace 1 mes


Pasto, Nariño, Colombia ADMITHEL A tiempo completo

Descripción del puesto:

El auxiliar de cocina es responsable de prestar apoyo en la preparación y elaboración de alimentos bajo la supervisión del chef o cocinero principal. Su labor es clave para el funcionamiento eficiente de la cocina, manteniendo la organización y limpieza del área de trabajo, así como asegurándose de que los ingredientes estén listos para su uso.

Responsabilidades y deberes:

  • Lavar, pelar y cortar vegetales, frutas y otros ingredientes.
  • Medir y preparar las porciones según las indicaciones del chef.
  • Mantener organizados los ingredientes y suministros en la cocina.
  • Colaborar en la cocción básica de alimentos (por ejemplo, hervir, freír o asar).
  • Ayudar en la presentación de los platos según las normas establecidas.
  • Mantener limpia y organizada la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, superficies y equipos.
  • Asegurarse de que el área de trabajo cumpla con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos y habilidades:

  • Capacidad para trabajar en equipo.
  • Habilidad para seguir instrucciones.
  • Capacidad para aprender y adaptarse a nuevas situaciones.
  • Suma de conocimientos básicos en cocina.


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