Gerente de Operaciones Restauranteras

hace 3 días


Colombia Cv Oportunidades A tiempo completo

En Cv Oportunidades, buscamos un profesional experimentado que nos ayude a implementar estrategias innovadoras para mejorar la eficiencia y satisfacción de nuestros clientes.

**Descripción del Puesto:**

El gerente de operaciones restauranteras será responsable de coordinar las actividades diarias de la cocina, sala y bar, garantizando un servicio de alta calidad y maximizando la satisfacción de los clientes.

**Responsabilidades Principales:**

*Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, sala y bar, asegurando la calidad y el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.*

*Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza, minimizando desperdicios y optimizando costos.*

*Gestionar y supervisar los turnos de personal, promoviendo una cultura laboral positiva y apoyando el crecimiento profesional de los empleados.*

*Evaluar la productividad y rendimiento del personal, proporcionando retroalimentación constructiva y oportunidades de mejora.*

*Promocionar la marca en la comunidad local a través de eventos y actividades en el restaurante, fomentando la lealtad y la satisfacción de los clientes.*

**Requisitos y Calificaciones:**

*Experiencia mínima de 2 años en gestión de operaciones restauranteras.*

*Conocimientos sólidos de gestión de costos, calidad y seguridad alimentaria.*

*Habilidad para liderar equipos y motivar a los empleados.*

*Comunicación efectiva y resolución de conflictos.*

**Beneficios:**

*Salario competitivo: Hasta $1.700.000 al mes.*

*Paquete de beneficios incluyendo seguro médico, planes de ahorro y vacaciones pagadas.*

*Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.*

¿Te interesa este reto desafiante? Si eres un líder natural con pasión por la gestión de operaciones restauranteras, envíanos tu currículum y te esperamos.



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