Gerente de Operaciones Restauranteras
hace 3 días
En Cv Oportunidades, buscamos un profesional experimentado que nos ayude a implementar estrategias innovadoras para mejorar la eficiencia y satisfacción de nuestros clientes.
**Descripción del Puesto:**
El gerente de operaciones restauranteras será responsable de coordinar las actividades diarias de la cocina, sala y bar, garantizando un servicio de alta calidad y maximizando la satisfacción de los clientes.
**Responsabilidades Principales:**
*Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, sala y bar, asegurando la calidad y el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.*
*Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza, minimizando desperdicios y optimizando costos.*
*Gestionar y supervisar los turnos de personal, promoviendo una cultura laboral positiva y apoyando el crecimiento profesional de los empleados.*
*Evaluar la productividad y rendimiento del personal, proporcionando retroalimentación constructiva y oportunidades de mejora.*
*Promocionar la marca en la comunidad local a través de eventos y actividades en el restaurante, fomentando la lealtad y la satisfacción de los clientes.*
**Requisitos y Calificaciones:**
*Experiencia mínima de 2 años en gestión de operaciones restauranteras.*
*Conocimientos sólidos de gestión de costos, calidad y seguridad alimentaria.*
*Habilidad para liderar equipos y motivar a los empleados.*
*Comunicación efectiva y resolución de conflictos.*
**Beneficios:**
*Salario competitivo: Hasta $1.700.000 al mes.*
*Paquete de beneficios incluyendo seguro médico, planes de ahorro y vacaciones pagadas.*
*Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.*
¿Te interesa este reto desafiante? Si eres un líder natural con pasión por la gestión de operaciones restauranteras, envíanos tu currículum y te esperamos.
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