Director de Operaciones Gastronómicas

hace 14 horas


Barranquilla, Atlántico, Colombia Marriott International, Inc A tiempo completo

Se requiere un líder capacitado y experimentado para ocupar el cargo de Director de Operaciones Gastronómicas en Marriott International, Inc. En esta posición, se te pedirá que lideres a un equipo altamente motivado con el objetivo de brindar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros huéspedes.

Descripción del Puesto

Como Director de Operaciones Gastronómicas, tu función principal será asegurarse de que todo sea perfecto en nuestras instalaciones. Para ello, debes supervisar la preparación de alimentos, gestionar los recursos humanos y materiales, y garantizar que todos sigan las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.

Algunas de tus responsabilidades incluirán:

  • Liderar y desarrollar a tu equipo para lograr un servicio excepcional al cliente.
  • Gestionar los inventarios y órdenes de suministro para asegurar la disponibilidad de productos frescos y de alta calidad.
  • Supervisar la implementación de sistemas de control de calidad para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos servidos.
  • Mantener relaciones sólidas con proveedores para negociar contratos favorables y asegurar la entrega oportuna de productos.
Requisitos del Candidato

Para ser considerado para este puesto, debes tener:

  • Un título universitario en administración de restaurantes, hotelero u otra área relacionada.
  • Más de 2 años de experiencia en una posición similar, como director de operaciones o gerente de restaurante.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones estratégicas rápidas.
  • Komunikación efectiva y capacidad para desarrollar y liderar un equipo.
Promesa de Salario

Nuestro salario promedio anual es $43,500 - $61,000.

Bienestar Laboral

También ofrecemos un paquete de beneficios que incluye opciones de seguro médico, dientes y visión, compensación vacacional y acceso a programas de desarrollo profesional y bienestar laboral.



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