Chef - Cocinero Especializado

hace 2 semanas

Yumbo, Valle del Cauca, Colombia Newrest A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Buscamos un Chef con experiencia en casinos de alimentos o plantas de producción de alimentos para unirse a nuestro equipo en Newrest.

Responsabilidades:

Desarrollar y implementar planes de cocina para garantizar la calidad y la presentación de los platos.
Supervisar y dirigir a los cocineros y ayudantes de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
Colaborar con el equipo de compras para seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad.
Participar en la planificación y ejecución de eventos y recepciones especiales.

Requisitos:

Experiencia en casinos de alimentos o plantas de producción de alimentos.
Conocimientos en seguridad alimentaria y higiene en la cocina.
Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma en situaciones de emergencia.
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.

Chef Especialista en Producción de Alimentos en Entorno de Casinos