Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 4 semanas
Descripción del Puesto:
Buscamos un Chef Ejecutivo de Alta Cocina para unirse a nuestro equipo de consultores expertos en la conexión y transformación del talento. El candidato ideal tendrá experiencia en la administración de cocinas, conocimientos en cocina internacional y repostería, y un mínimo de 5 años de experiencia en el cargo en clubes privados o en el sector hotelero.
Responsabilidades:
Revisión y control de puntos de servicio de limpieza, desinfección, cumplimiento de las órdenes de servicio, control de inventarios y bajas.
Cumplimiento del desarrollo del Plan de Experiencias en todos los Sitios de Consumo asignados al cargo y presentar avances mensualmente del mismo.
Controlar la administración de costos e inventarios de cada centro de consumo asignado en la sede y relacionados con Mano de Obra, Materia Prima y Gastos Relativos.
Velar y apoyar la gestión operativa para el cumplimiento de los presupuestos establecidos en los sitios asignados, así como también el cumplimiento de los costos relacionados a cada centro de consumo bajo su responsabilidad.
Administrar el personal del área de la cocina de los sitios asignados y coordinar el personal de apoyo asignado en el área de Eventos.
Asegurar la ejecución de los proyectos derivados del comité de precios, coordinar y garantizar los cambios necesarios para la ejecución eficaz de los mismos; desarrollar nuevos productos en los sitios de consumo a su cargo y crear un cronograma y calendario de eventos a efectuarse en cada sitio de consumo asignado.
Cumplir y verificar las normas de Calidad e Inocuidad en cada uno de los procesos que se desarrollan en la cocina y áreas de elaboración de productos de alimentos y bebidas, revisar y/o ejecutar mejoras realizadas por el área de Auditoria.
Requisitos:
Universitaria, 4 años de experiencia, Contrato Indefinido, 1 Vacante.
Beneficios:
Con los beneficios exclusivos de elempleo Gold o Silver.
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Chef/Cocinero de Alta Cocina
hace 2 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia GSP Human SAS A tiempo completoEn GSP Human SAS, buscamos un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo de trabajo en el restaurante del hotel.Funciones:Realizar producciones de recetas: El chef seleccionado será responsable de preparar y cocinar recetas de alta calidad siguiendo las instrucciones del supervisor.Estabilizar la línea de producción: Debe asegurarse de que la...
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Chef de Alta Cocina en Sodexo Colombia
hace 3 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoEn Sodexo Colombia, nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos un Chef de Alta Cocina que se una a nuestro equipo en Medellín y se encargue de la preparación de menús del día y eventos especiales.El Chef de Alta Cocina será responsable de garantizar la calidad del proceso de producción en la...
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Asistente de cocina especializado en alta cocina
hace 2 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Masaya A tiempo completo¿Eres un profesional en alta cocina?En Masaya, estamos buscando un asistente de cocina con experiencia en alta cocina que se una a nuestro equipo de cocina. Algunas de las tareas que debes realizar son:Conocer y aplicar recetas estándar de alta cocina.Controlar la materia prima del restaurante según el principio PEPS.Realizar brigadas de aseo en cocina y...
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Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completoObtén un nuevo desafío laboral con Newrest, una empresa líder en la industria de alimentos y servicios. Buscamos a un Chef de cocina experimentado para trabajar en eventos gastronómicos en Bogotá.Resumen del puestoComo Chef de cocina, serás responsable de la preparación de alimentos de alta calidad para eventos y funciones especiales. Deberás manejar...
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Chef de Cocina Senior
hace 6 días
Medellín, Antioquia, Colombia Iq A tiempo completoEstamos buscando un chef experimentado en una cocina de alta calidad para nuestro restaurante en Marinilla. Se requiere al menos 2 años de experiencia como cocinero, con conocimientos y habilidades para crear platos innovadores y deliciosos.Nuestro salario competitivo es entre $2.000.000 y $2.200.000 pesos mensuales, dependiendo de la experiencia y las...
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Chef de Alta Cocina
hace 3 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoDescripción del PuestoSodexo Colombia busca un profesional experimentado en la dirección de cocinas para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de menús y eventos especiales. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la creación de menús innovadores y la capacidad de liderar a un equipo de cocina.Responsabilidades del...
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Chef de Operación
hace 1 mes
Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completoBuscamos a un Chef de Operación con experiencia en casinos de comida o plantas de producción de alimentos para unirse a nuestro equipo en Newrest. Requisitos Estudios técnicos o tecnólogo en cocina o gastronomía, perfeccionamientos, con experiencia mínima de 1 año como Chef. Conocimientos en panadería, trato personal, experiencia en eventos y...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 días
Medellín, Antioquia, Colombia Taipa A tiempo completoDescripción del Puesto:Cocinera buscada para trabajar en nuestra empresa, Taipa. Requerimos a una persona responsable y apasionada por la cocina con buena presentación personal y actitud positiva.Detalles del Puesto:Título: Chef de CocinaSueldo estimado: 25.000 € anuales (considerando el salario mínimo y las condiciones laborales generales en la...
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Asistente de Cocina Experiente
hace 5 días
Medellín, Antioquia, Colombia ESTILO EJECUTIVO SUITES A tiempo completoInformación del puesto:Se busca un Asistente de cocina con experiencia en una empresa líder en la industria hotelera. La ubicación es ideal para aquellos que buscan trabajar en un entorno dinámico y diverso.Sobre el trabajo:El Asistente de cocina trabajará en equipo con otros profesionales para proporcionar servicios de alta calidad a los huéspedes....
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Chef de Línea Senior
hace 3 días
Medellín, Antioquia, Colombia IQ A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un Chef de Línea Senior para unirse a nuestro equipo en Marinilla. Requisitos del cargo: Título: Chef de Línea Senior, Nivel: Experiencia, Certificación: No requerida, Solución: Técnico o Tecnólogo en cocina con mínimo 2 años de experiencia ejerciendo en el cargo de chef, ganas de aprender de alta cocina y...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Jiro S.A. A tiempo completoRequisitos del Puesto:Chef de Cocina con experiencia mínima de 2 años en cargos similares, en restaurantes, hoteles y/o servicios de alimentación. Técnico/Tecnólogo en cocina, culinaria, gastronomía. Liderar personal. Preparación del menú diario por turno laborado. Garantizar formatos de calidad.Condiciones Laborales:Turnos rotativos, de domingo a...
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Chef de cocina en Medellín
hace 4 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoDescripción del puesto: Buscamos un chef experimentado para liderar la preparación de menús y eventos especiales en nuestra operación en Medellín. El candidato ideal tendrá sólida experiencia en la creación de menús excepcionales y la capacidad de impartir conocimientos en el campo de la gastronomía. Además, deberá gestionar proyectos...
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Chef de Pizza Senior en Torre
hace 1 semana
Medellín, Antioquia, Colombia Torre A tiempo completoLa oportunidad perfecta para un chef experimentado.Resumen del cargoTorre busca a un Chef de Pizza Senior para unirse a nuestro equipo en Medellín, Colombia. En este rol, serás responsable de cocinar pizzas de alta calidad y mantener la organización y limpieza de la cocina.Salario y beneficiosEl salario para este cargo es aproximadamente entre COP 2.5M y...
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Chef de Pizzería Senior
hace 1 semana
Medellín, Antioquia, Colombia Torre A tiempo completoEn Torre, estamos en búsqueda de un Chef de Pizzería apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo de alta cocina. Ofrecemos una oportunidad única para trabajar en un ambiente dinámico y creciente, con la posibilidad de desarrollar tus habilidades y alcanzar el éxito.Sobre la posición:Nuestro ideal candidato es un profesional motivado y...
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Chef - Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completoEn Newrest, estamos buscando a un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Facatativa. Si eres una persona con pasión por la cocina y experiencia en la preparación de alimentos, ¡este es el trabajo para ti!Funciones:• Elaborar programaciones de menús con base en las necesidades de nuestros clientes.• Delegar funciones al personal...
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Chef Líder para Cocina Artesanal
hace 4 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Nuestra Cocina Artesanal A tiempo completoRequisitos del Lugar de TrabajoEn Nuestra Cocina Artesanal buscamos un Líder de Cocina para nuestros restaurantes. Para este puesto, buscamos personas apasionadas con vocación de servicio, habilidades de liderazgo y capacidad para cumplir con las especificaciones de estandarización. El candidato ideal debe ser capaz de resolver cualquier inconveniente que...
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Chef de cocina especializado
hace 4 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completoCasino de alimentos Labor La empresa Newrest busca un Chef de cocina especializado para trabajar en la ciudad de Facatativa. Se requiere experiencia mínima de 1 año en el cargo y formación académica relacionada. Se ofrece contrato a término fijo directo con la compañía y todas las prestaciones de ley. Perfil Elaborar la programación...
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Chef de Cocina Técnico
hace 1 semana
Medellín, Antioquia, Colombia Pimienta Catering y Eventos A tiempo completoEmpresa de alimentos ubicada en la ciudad de Medellín busca a un Sous chef técnico/tecnólogo con conocimientos avanzados en cocina, BPM y equipos de cocina. El ideal es que tenga al menos 3 años de experiencia y disponibilidad completa para trabajar de domingo a domingo.Descripción del PuestoBuscamos a una persona con habilidades de liderazgo y...
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Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completoBuscamos un Cocinero con experiencia en eventos y servicios de alimentos de alto volumen para unirse a nuestro equipo en Bogotá.Requisitos Experiencia mínima de 6 meses en el sector de alimentos Conocimientos en tecnología de cocina y gastronomía Capacidad para manejar eventos y servicios de alto volumenResponsabilidades Preparar y cocinar alimentos de...
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Chef de Plataforma Alimentaria
hace 3 días
Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completoResumen ">La multinacional líder en servicios de alimentación, Newrest, busca un Chef con experiencia en casinos de comida o plantas de producción de alimentos para integrarse a su equipo. Este profesional tendrá la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. Salario ">El salario estimado para este cargo es de aproximadamente...