Chef Ejecutivo de Alta Cocina

hace 4 semanas


Medellín, Antioquia, Colombia Arquitectura Del Talento S.A.S A tiempo completo

Descripción del Puesto:
Buscamos un Chef Ejecutivo de Alta Cocina para unirse a nuestro equipo de consultores expertos en la conexión y transformación del talento. El candidato ideal tendrá experiencia en la administración de cocinas, conocimientos en cocina internacional y repostería, y un mínimo de 5 años de experiencia en el cargo en clubes privados o en el sector hotelero.

Responsabilidades:
Revisión y control de puntos de servicio de limpieza, desinfección, cumplimiento de las órdenes de servicio, control de inventarios y bajas.
Cumplimiento del desarrollo del Plan de Experiencias en todos los Sitios de Consumo asignados al cargo y presentar avances mensualmente del mismo.
Controlar la administración de costos e inventarios de cada centro de consumo asignado en la sede y relacionados con Mano de Obra, Materia Prima y Gastos Relativos.
Velar y apoyar la gestión operativa para el cumplimiento de los presupuestos establecidos en los sitios asignados, así como también el cumplimiento de los costos relacionados a cada centro de consumo bajo su responsabilidad.
Administrar el personal del área de la cocina de los sitios asignados y coordinar el personal de apoyo asignado en el área de Eventos.
Asegurar la ejecución de los proyectos derivados del comité de precios, coordinar y garantizar los cambios necesarios para la ejecución eficaz de los mismos; desarrollar nuevos productos en los sitios de consumo a su cargo y crear un cronograma y calendario de eventos a efectuarse en cada sitio de consumo asignado.
Cumplir y verificar las normas de Calidad e Inocuidad en cada uno de los procesos que se desarrollan en la cocina y áreas de elaboración de productos de alimentos y bebidas, revisar y/o ejecutar mejoras realizadas por el área de Auditoria.

Requisitos:
Universitaria, 4 años de experiencia, Contrato Indefinido, 1 Vacante.

Beneficios:
Con los beneficios exclusivos de elempleo Gold o Silver.



  • Medellín, Antioquia, Colombia GSP Human SAS A tiempo completo

    En GSP Human SAS, buscamos un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo de trabajo en el restaurante del hotel.Funciones:Realizar producciones de recetas: El chef seleccionado será responsable de preparar y cocinar recetas de alta calidad siguiendo las instrucciones del supervisor.Estabilizar la línea de producción: Debe asegurarse de que la...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completo

    En Sodexo Colombia, nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos un Chef de Alta Cocina que se una a nuestro equipo en Medellín y se encargue de la preparación de menús del día y eventos especiales.El Chef de Alta Cocina será responsable de garantizar la calidad del proceso de producción en la...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Masaya A tiempo completo

    ¿Eres un profesional en alta cocina?En Masaya, estamos buscando un asistente de cocina con experiencia en alta cocina que se una a nuestro equipo de cocina. Algunas de las tareas que debes realizar son:Conocer y aplicar recetas estándar de alta cocina.Controlar la materia prima del restaurante según el principio PEPS.Realizar brigadas de aseo en cocina y...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completo

    Obtén un nuevo desafío laboral con Newrest, una empresa líder en la industria de alimentos y servicios. Buscamos a un Chef de cocina experimentado para trabajar en eventos gastronómicos en Bogotá.Resumen del puestoComo Chef de cocina, serás responsable de la preparación de alimentos de alta calidad para eventos y funciones especiales. Deberás manejar...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 6 días


    Medellín, Antioquia, Colombia Iq A tiempo completo

    Estamos buscando un chef experimentado en una cocina de alta calidad para nuestro restaurante en Marinilla. Se requiere al menos 2 años de experiencia como cocinero, con conocimientos y habilidades para crear platos innovadores y deliciosos.Nuestro salario competitivo es entre $2.000.000 y $2.200.000 pesos mensuales, dependiendo de la experiencia y las...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 3 semanas


    Medellín, Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completo

    Descripción del PuestoSodexo Colombia busca un profesional experimentado en la dirección de cocinas para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de menús y eventos especiales. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la creación de menús innovadores y la capacidad de liderar a un equipo de cocina.Responsabilidades del...

  • Chef de Operación

    hace 1 mes


    Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completo

    Buscamos a un Chef de Operación con experiencia en casinos de comida o plantas de producción de alimentos para unirse a nuestro equipo en Newrest. Requisitos Estudios técnicos o tecnólogo en cocina o gastronomía, perfeccionamientos, con experiencia mínima de 1 año como Chef. Conocimientos en panadería, trato personal, experiencia en eventos y...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 días


    Medellín, Antioquia, Colombia Taipa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Cocinera buscada para trabajar en nuestra empresa, Taipa. Requerimos a una persona responsable y apasionada por la cocina con buena presentación personal y actitud positiva.Detalles del Puesto:Título: Chef de CocinaSueldo estimado: 25.000 € anuales (considerando el salario mínimo y las condiciones laborales generales en la...


  • Medellín, Antioquia, Colombia ESTILO EJECUTIVO SUITES A tiempo completo

    Información del puesto:Se busca un Asistente de cocina con experiencia en una empresa líder en la industria hotelera. La ubicación es ideal para aquellos que buscan trabajar en un entorno dinámico y diverso.Sobre el trabajo:El Asistente de cocina trabajará en equipo con otros profesionales para proporcionar servicios de alta calidad a los huéspedes....

  • Chef de Línea Senior

    hace 3 días


    Medellín, Antioquia, Colombia IQ A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Chef de Línea Senior para unirse a nuestro equipo en Marinilla. Requisitos del cargo: Título: Chef de Línea Senior, Nivel: Experiencia, Certificación: No requerida, Solución: Técnico o Tecnólogo en cocina con mínimo 2 años de experiencia ejerciendo en el cargo de chef, ganas de aprender de alta cocina y...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Medellín, Antioquia, Colombia Jiro S.A. A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Chef de Cocina con experiencia mínima de 2 años en cargos similares, en restaurantes, hoteles y/o servicios de alimentación. Técnico/Tecnólogo en cocina, culinaria, gastronomía. Liderar personal. Preparación del menú diario por turno laborado. Garantizar formatos de calidad.Condiciones Laborales:Turnos rotativos, de domingo a...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un chef experimentado para liderar la preparación de menús y eventos especiales en nuestra operación en Medellín. El candidato ideal tendrá sólida experiencia en la creación de menús excepcionales y la capacidad de impartir conocimientos en el campo de la gastronomía. Además, deberá gestionar proyectos...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Torre A tiempo completo

    La oportunidad perfecta para un chef experimentado.Resumen del cargoTorre busca a un Chef de Pizza Senior para unirse a nuestro equipo en Medellín, Colombia. En este rol, serás responsable de cocinar pizzas de alta calidad y mantener la organización y limpieza de la cocina.Salario y beneficiosEl salario para este cargo es aproximadamente entre COP 2.5M y...

  • Chef de Pizzería Senior

    hace 1 semana


    Medellín, Antioquia, Colombia Torre A tiempo completo

    En Torre, estamos en búsqueda de un Chef de Pizzería apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo de alta cocina. Ofrecemos una oportunidad única para trabajar en un ambiente dinámico y creciente, con la posibilidad de desarrollar tus habilidades y alcanzar el éxito.Sobre la posición:Nuestro ideal candidato es un profesional motivado y...

  • Chef - Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completo

    En Newrest, estamos buscando a un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Facatativa. Si eres una persona con pasión por la cocina y experiencia en la preparación de alimentos, ¡este es el trabajo para ti!Funciones:• Elaborar programaciones de menús con base en las necesidades de nuestros clientes.• Delegar funciones al personal...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Nuestra Cocina Artesanal A tiempo completo

    Requisitos del Lugar de TrabajoEn Nuestra Cocina Artesanal buscamos un Líder de Cocina para nuestros restaurantes. Para este puesto, buscamos personas apasionadas con vocación de servicio, habilidades de liderazgo y capacidad para cumplir con las especificaciones de estandarización. El candidato ideal debe ser capaz de resolver cualquier inconveniente que...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completo

    Casino de alimentos Labor La empresa Newrest busca un Chef de cocina especializado para trabajar en la ciudad de Facatativa. Se requiere experiencia mínima de 1 año en el cargo y formación académica relacionada. Se ofrece contrato a término fijo directo con la compañía y todas las prestaciones de ley. Perfil  Elaborar la programación...

  • Chef de Cocina Técnico

    hace 1 semana


    Medellín, Antioquia, Colombia Pimienta Catering y Eventos A tiempo completo

    Empresa de alimentos ubicada en la ciudad de Medellín busca a un Sous chef técnico/tecnólogo con conocimientos avanzados en cocina, BPM y equipos de cocina. El ideal es que tenga al menos 3 años de experiencia y disponibilidad completa para trabajar de domingo a domingo.Descripción del PuestoBuscamos a una persona con habilidades de liderazgo y...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero con experiencia en eventos y servicios de alimentos de alto volumen para unirse a nuestro equipo en Bogotá.Requisitos Experiencia mínima de 6 meses en el sector de alimentos Conocimientos en tecnología de cocina y gastronomía Capacidad para manejar eventos y servicios de alto volumenResponsabilidades Preparar y cocinar alimentos de...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completo

    Resumen ">La multinacional líder en servicios de alimentación, Newrest, busca un Chef con experiencia en casinos de comida o plantas de producción de alimentos para integrarse a su equipo. Este profesional tendrá la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. Salario ">El salario estimado para este cargo es de aproximadamente...