Especialista en Calidad de Alimentos
hace 6 días
Molinos Santa Marta busca a un Especialista en Calidad de Alimentos con experiencia en el análisis fisicoquímico y microbiológico, quien pueda asegurar la conformidad del producto en todas las etapas del proceso.
Descripción del Cargo
El Especialista en Calidad de Alimentos será responsable de realizar las inspecciones a los vehículos, materia prima, insumos, empaque, producto en proceso y terminado, con el fin de garantizar las condiciones de cargue o descargue acordes a los procedimientos y cumplir con los requisitos sanitarios.
Responsabilidades
- Tomar muestras de materia prima, producto en proceso y pto terminado para los análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- Realizar las inspecciones a los vehículos para garantizar las condiciones de cargue o descargue acordes a los procedimientos.
- Inspeccionar la materia prima, insumos, empaque, producto en proceso y producto terminado para garantizar el cumplimiento de los requisitos sanitarios.
- Realizar el estado de Inspección y ensayo de las materias primas, materiales de empaque, insumos y producto terminado para garantizar la conformidad del producto.
- Seguir el seguimiento a las actividades programadas de saneamiento y apoyar su ejecución para garantizar las condiciones de la planta.
Habilidades y Experiencia
El Especialista en Calidad de Alimentos debe tener capacidad de planificación de actividades, conocimiento en análisis Fisicoquímicos métodos de referencia y microbiológicos, y herramientas de análisis e interpretación de resultados. Además, debe conocer y aplicar la normatividad legal y manejar equipos de laboratorio. La experiencia en laboratorio fisicoquímicos es fundamental.
Educación
Se requiere que el candidato tenga un título universitario en Tecnología de Alimentos o carrera afín.
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Ingeniera de alimentos/ Santa Marta
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Especialista en Aseguramiento de la Calidad
hace 5 días
Santa Marta, Magdalena, Colombia Molinos Santa Marta A tiempo completo**OBJETIVOS**Mantener altos estándares de calidad en todo el proceso de producción, desde la recepción de materiales hasta la entrega del producto final.Garantizar que todos los empleados sean conscientes de sus responsabilidades en cuanto a la calidad y se comprometan a cumplirlas.Identificar oportunidades de mejora continua y desarrollar planes para...
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