Jefe de Cocina

hace 4 días


Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Manzana Verde A tiempo completo

Visión y Misión

En Manzana Verde, nos comprometemos a entregar comida saludable y accesible en 6 ciudades de Perú, México y Colombia. Creemos que las personas merecen tener hábitos saludables sencillos y trabajamos con pasión por esto cada día.

Propósito Central

Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina para garantizar la calidad de los platos, la satisfacción de los clientes y la rentabilidad de la cocina.

Actividades principales

  • Controlar el inventario y minimizar el desperdicio de alimentos.
  • Realizar compras y requerimiento de insumos.
  • Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
  • Asegurar que los productos se almacenen adecuadamente.
  • Controlar los costos operativos y maximizar la rentabilidad.
  • Establecer horarios para el personal de cocina.
  • Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • Supervisar el mantenimiento y la reparación de equipos.
  • Garantizar un entorno de trabajo seguro y eficiente.
  • Identificar las necesidades de capacitación del personal.
  • Proporcionar orientación, entrenamiento y retroalimentación continua al equipo.

Criterios de Selección

Se buscan candidatos con habilidades analíticas y resolución de problemas. Experiencia previa en liderazgo y gestión de equipos es un plus.

Incentivos

Se ofrece salario competitivo de $2.000.000 + $200.000 variable por cumplimiento de objetivos. Además, se cuenta con beneficios como plan de pensiones y seguros médicos.

Requisitos

Este puesto requiere dedicación a tiempo completo.



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  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Mile High Hospitality Group S.A.S A tiempo completo

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  • Bogotá, Bogotá D.E., Colombia RECURSIVOS A tiempo completo

    ¡Únete a Recursivos como Jefe de Cocina y desempeña un papel crucial en la cocina del equipo técnico!Resumen de la empresaRequisitos:Tecnólogo o profesional en gastronomía con experiencia en cocina y hotelería.Sueldo$1.908.000 MXN al mes, más beneficios adicionales. El horario de trabajo es de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. y el lugar de...

  • Jefe de Cocina Plancha

    hace 3 días


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    La empresa Soluciones En Gestión Humana R&P, ubicada en el centro de Bogotá, requiere un profesional experimentado como Jefe de Cocina Plancha para su restaurante.Información del puesto:Salario: $1.350.000 - $1.500.000 al mesTipo de empleo: Tiempo completoFunciones y responsabilidades:Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Poke Bowl - The Hawaiian Sushi A tiempo completo

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  • Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Restaurante Kriga A tiempo completo

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  • Jefe de Cocina Gerente

    hace 4 días


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  • Jefe de cocina principal

    hace 3 semanas


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  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 2 semanas


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    hace 9 horas


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  • Jefe de Cocina Senior

    hace 1 día


    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Servinutrir S.A.S A tiempo completo

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  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia B&A GROUP SAS A tiempo completo

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