Administrador/a de Empresas Gastronómicas

hace 4 días


Municipio de Montenegro, Colombia Requerimientos A tiempo completo

Nuestra empresa busca a un/a Administrador/a de Empresas Gastronómicas para dirigir uno de nuestros puntos más estratégicos en Montenegro. Si te apasiona la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en ambientes dinámicos, esta es una excelente oportunidad para ti.

Sobre la posición

Posición: Administrador/a de Empresas Gastronómicas

Ubicación: Montenegro

Tipo de puesto: Tiempo completo

Resumen del puesto

Buscamos a un/a líder experimentado/a con visión estratégica y habilidades sólidas para liderar equipos, gestionar operaciones y maximizar la rentabilidad. El/la candidato seleccionado/a tendrá la responsabilidad de planificar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un funcionamiento eficiente y fluido.

Responsabilidades

  • Planificación estratégica: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante asegurando un funcionamiento eficiente y fluido.
  • Gestión de calidad: Garantizar la excelencia y consistencia en los productos y servicios ofrecidos, superando las expectativas de los clientes.
  • Optimización del presupuesto: Controlar costos, gestionar inventarios y maximizar la rentabilidad.
  • Liderazgo del equipo: Reclutar, entrenar y supervisar al personal, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
  • Enfoque en la experiencia del cliente: Manejar de manera proactiva cualquier queja o solicitud, asegurando la satisfacción total del cliente.
  • Innovación y mejora continua: Identificar oportunidades de mejora en los procesos para mantener estándares de calidad superiores.

Requisitos previos

Formación académica: Técnico, tecnólogo o profesional en Administración de Empresas, Administración de Restaurantes, Hotelería y Turismo, o áreas afines.

Experiencia: Mínimo 3 años liderando la gestión y administración de restaurantes o negocios similares.

Habilidades: Organización, liderazgo y atención al detalle para garantizar operaciones impecables.

Disponibilidad: Capacidad para trabajar en horarios rotativos y adaptarse a las necesidades del negocio.

Características personales

La idealidad de candidato debe ser un/a líder carismático/a con visión estratégica y habilidades sólidas para gestionar equipos, controlar costos y maximizar la rentabilidad.



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