Gerente de Sushi y Ceviches

hace 4 semanas


Barranquilla, Atlántico, Colombia Multiservicios en seguridad y salud en el trabajo sas A tiempo completo

Nos estamos buscando un Gerente de Sushi y Ceviches apasionado para unirse a nuestra empresa. Esta es una oportunidad excepcional para liderar la barra de sushi y contribuir al éxito de nuestro negocio.

Se encargará de las operaciones diarias de la barra, incluyendo la preparación de platos a solicitud de clientes, la organización del espacio de trabajo y el alistamiento de materia prima. También será responsable de la creación de nuevos platos para la carta y garantizar el óptimo crecimiento y funcionamiento de la barra de sushi.

Descripción del puesto:
El Gerente de Sushi y Ceviches trabajará en estrecha colaboración con nuestro equipo para brindar experiencia gastronómica inigualable a nuestros clientes. Será el líder de la barra y deberá mantener altos estándares de calidad y servicio.

Responsabilidades:
- Liderar la barra de sushi y ceviches en términos de operaciones y servicio al cliente
- Preparar platos a solicitud de clientes de alta calidad y presentación
- Organizar el espacio de trabajo y asegurarse de que se mantenga limpio y ordenado
- Alistar materia prima y gestionar inventarios
- Crear nuevos platos para la carta y desarrollar menús innovadores
- Garantizar el óptimo crecimiento y funcionamiento de la barra de sushi
- Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio integral a los clientes

Servicios ofrecidos:
- Desarrollo de habilidades y conocimientos en cocina japonesa y peruanización
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Un ambiente de trabajo positivo y dinámico

Requisitos:
- Experiencia previa en cocina japonesa y peruanización (2 años)
- Técnico superior universitario terminado o equivalente
- Excelentes habilidades comunicativas y capacidades de liderazgo
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad
- Conocimiento de la industria alimentaria y tendencias actuales
- Disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos

Condiciones laborales:
- Salario: $1.300.000 al mes
- Tipo de contrato: Tiempo completo
- Horario de trabajo: Variable, incluyendo fines de semana y días festivos
- Vacaciones anuales: Según la legislación laboral vigente
- Beneficios adicionales: según acuerdos laborales específicos

Contacto:
Para obtener más información sobre esta oportunidad o enviar su CV, por favor visite nuestro sitio web.


  • Gerente de Barra de Sushi

    hace 4 semanas


    Barranquilla, Atlántico, Colombia Multiservicios En Seguridad Y Salud En El Trabajo Sas A tiempo completo

    Descripción del Puesto:">Lidera la barra de sushi y ceviches, garantizando su óptimo crecimiento y funcionamiento. Se responsabiliza de la apertura y cierre de la barra, así como de la organización del espacio de trabajo y el alistamiento de materia prima.Responsabilidades:">Preparar platos a solicitud de clientes con habilidad y precisión.Crear nuevos...


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    hace 4 semanas


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