Chef de Cocina Principal
hace 1 mes
Asobartolina requiere a un Chef de Cocina Principal con experiencia mínima de 18 meses en colegios.
Objetivo del Cargo: Supervisar y coordinar los procedimientos de producción de la cocina de acuerdo con las instrucciones y requerimientos del Chef.
Formación Obligatoria: Formación en gastronomía para colegios, BPM, manipulación de alimentos.
Funciones:
- Verificar y validar de acuerdo al proceso establecido la entrega de materia prima a parrillero, cocina fría, tubérculo, cocina caliente, parrilla y refrigerio.
- Garantizar el mise & place del menú diaria de almuerzo y lonchera.
- Garantizar las preparaciones de menú de almuerzo y refrigerios sean entregadas en los tiempos, cantidades y gramajes requeridos por cada sección solicitadas de acuerdo a las secciones.
- Coordinar y verificar que se cumpla con la temperatura de los alimentos tanto de cocina caliente como fría sean entregados a los líderes de piso de acuerdo a las temperaturas de cocción y refrigeración establecidas.
- Garantizar las cantidades y tiempos establecidos de acuerdo a las provisiones para la entrega en los puntos de servicio.
- Coordinar y supervisar los procedimientos de limpieza y desinfección, BPM, procedimiento de operación y registros de documentos de control establecidos.
- Coordinar y garantizar el aseo diario de la cocina, el piso, paredes, trampas de grasa, campana, ollero etc.
- Establecer los turnos para la preparación y entrega del desayuno, onces y almuerzo de los colaboradores teniendo presente que se cumplan con las porciones establecidas para adulto de los componentes de estándares de calidad.
- Garantizar la implementación y ejecución de los procesos y procedimientos administrativos de acuerdo a las Normas de Calidad establecidas por la Asociación.
Detalles del Empleo:
- Horario de trabajo: lunes a sábado 7:00 am a 4:00 pm.
- Salario: $1.400.000 + auxilio de transporte de ley y prestaciones sociales.
- Tipo de contrato: Obra o labor contratada.
- Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Salario: $1.400.000 al mes.
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Chef Principal de Cocina en Bogotá
hace 3 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia COLOMBIANA DE SERVICIOS - COLSERVICIOS A tiempo completoChef Principal de Cocina en una Empresa ImportanteEstamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Principal de Cocina en nuestra empresa en Bogotá. La oportunidad es ideal para alguien con pasión por la cocina y experiencia en liderazgo.Datos del PuestoTítulo: Chef Principal de CocinaLugar de trabajo: Bogotá, Colombia
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Chef de Cocina Principal
hace 3 días
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia sosas capital sas A tiempo completoResumen del PuestoSosas Capital SAS busca un Chef de Cocina Principal experimentado para unirse a nuestro equipo y contribuir a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes. Este es un puesto a tiempo completo con contrato indefinido, ofreciendo una oportunidad única para desarrollar habilidades y conocer nuevos...
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Chef de cocina principal
hace 2 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Eventoc Sas A tiempo completo**Descripción del puesto:**Chef de cocina principal para nuestra sede en Bogotá. Nuestro equipo busca a un profesional experimentado que pueda liderar la cocina y garantizar la calidad de nuestros platos.**Responsabilidades:**
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Chef de cocina principal
hace 1 mes
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Resturante El Cubano A tiempo completoEn Resturante El Cubano buscamos un Chef de cocina principal para sumarse a nuestro equipo.Sueldo: $80.000 pesos diariosHorario: 8am a 5 pmNuestro chef de cocina principal será responsable de cocinar el menú del día, mantener su área de trabajo limpia y limpiar la cocina al inicio y finalizar su turno.Entre sus responsabilidades también se incluye...
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Chef Principal de Cocina
hace 2 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Flower Shop Sas A tiempo completoFlower Shop Sas busca un Chef Principal de Cocina, con experiencia mínima de 6 meses en el cargo. Requisitos: Titulación en gastronomía o cocina, tecnólogo o profesional afín. Nuestro candidato debe tener habilidades para preparar platos básicos y cocina nacional.Sobre Flower Shop SasFlower Shop Sas es una empresa dedicada a la floristería y nos...
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Chef de Cocina Principal
hace 1 semana
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Buona Tavola Restaurante A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un chef experimentado y apasionado para unirse al equipo de cocina de Buona Tavola Restaurante. Como chef de cocina principal, será responsable de la preparación y cocción de platos innovadores y deliciosos que satisfagan las expectativas de nuestros clientes.Responsabilidades:Cocinar platos complejos con ingredientes...
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Chef de cocina principal
hace 7 días
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Grupo Nero A tiempo completoDescripción del puesto:Somos un grupo gastronómico con dos marcas de restaurantes que ofrecen cocina de autor. Buscamos un Chef de cocina principal con experiencia y certificación, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía.Tu salario será hasta $3.000.000 al mes. Ofrecemos prestaciones de ley, comida 100% gratis para empleados, propinas,...
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Chef de cocina principal
hace 2 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completoDescripción del puesto: El Chef de Cocina principal es un profesional experimentado en la industria culinaria con mínimo 2 años de experiencia en restaurantes. Requisitos: Experiencia previa como chef o jefe de cocina, conocimiento amplio en gastronomía, manejo de almacenamiento de víveres y elementos de trabajo.Duración: Indefinido, tiempo...
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Chef Principal
hace 2 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Servicios Uno A Uno S.A.S A tiempo completoUna oportunidad laboral emocionante para Chef Principal en una empresa líder del sector, ubicada al norte de Bogotá. Se busca un profesional experimentado en cocina que pueda preparar alimentos frescos y calientes para un contrato directo con la compañía.Características del puesto:Tiempo completoInformación salarial:El salario ofrecido es de...
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Chef Wok Especialista
hace 2 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Quinto Cocina A tiempo completoEn Quinto Cocina estamos buscando un Chef Wok Especialista para unirse a nuestro equipo de cocina asiática. Si eres una persona con experiencia en la preparación de platos wok y buscas un desafío emocionante, ¡este es el lugar perfecto para ti!Nuestro restaurante está ubicado en el norte de Bogotá y ofrecemos un ambiente laboral dinámico y apasionado...
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Chef Director Principal
hace 1 semana
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completoGrupo Soluciones Horizonte busca un profesional con experiencia en gastronomía y cocina internacional para ocupar el puesto de Chef Director Principal. Requisitos:Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes/hoteles de comida Mediterranea o Italiana.Conocimientos en cocina internacional, pastelería, panadería y pizzería.Descripción del trabajo:Este...
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Chef de Cocina Principal
hace 1 semana
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia VICTORIA C SAS A tiempo completoDescripción del Cargo:">En VICTORIA C SAS, estamos en busca de un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Principal. Este cargo es responsable de liderar la producción de cocina y garantizar que todos los productos cumplen con la calidad y estándares de producción requeridos.">Responsabilidades:">Liderar a su equipo de cocina y...
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Chef de Reposteria Principal
hace 7 horas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia JARDIN IN FANTIL CUNITAS Y CRAYOLAS A tiempo completoJARDIN IN FANTIL CUNITAS Y CRAYOLAS está buscando a una persona experimentada para el cargo de Chef de Reposteria Principal. La función principal de esta posición es la supervisión y ejecución de la preparación de alimentos para los niños en nuestra institución. Para desempeñar este papel, se requiere un líder con experiencia en la cocina y...
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Chef/a de Alta Cocina
hace 1 mes
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia COCINA Y CAVA A tiempo completoCocina y Cava es una empresa líder en la industria culinaria, siempre buscamos mejorar nuestra calidad y excelencia. En esta posición estás contribuyendo directamente a ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.Salario: $1.700.000 al mesNuestra cocina se caracteriza por ser un lugar dinámico y colaborativo donde cada uno puede...
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Chef de Cocina Principal
hace 3 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Fuerzactiva A tiempo completoLa cocina es el corazón de cualquier restaurante, y en Fuerzactiva estamos buscando a un experto en la materia para ocupar el puesto de Chef de Cocina. Si eres apasionado por la cocina peruana y tienes experiencia en liderar equipos, este es tu momento.Tipo de puesto: Tiempo completoPrecios:Nuestro estimado salario promedio para esta posición es entre...
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Chef Principal
hace 2 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Fuerzactiva A tiempo completoFuerzactiva, un restaurante líder en la ciudad, busca a un Chef Principal para unirse a nuestro equipo de trabajo.El candidato ideal debe ser honesto, puntual, ágil, responsable y proactivo para trabajar de domingo a domingo con un día de descanso a la semana. El salario será de $1.200.000 a $1.800.000 al mes, más todas las prestaciones de ley más...
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Chef Excepcional para Cocina de Alta Calidad
hace 2 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Cocina Y Cava A tiempo completoCocina Y Cava busca a un/a chef experimentado/a para unirse a nuestro equipo. Este es un puesto ideal para aquellos que se pasan horas en la cocina, preparando platos deliciosos y nutritivos.Requisitos:- Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en entornos de cocina comercial o de catering.- Capacidad para preparar comidas para un mínimo de 150...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Servienlace A tiempo completoEn Servienlace, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.Título: Chef de Cocina SeniorDescripción del cargo:El Chef de Cocina Senior es responsable de la planificación y ejecución de menús, incluyendo la selección de ingredientes frescos y de alta calidad.Su función principal será gestionar el...
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Chef de Cocina Caliente
hace 1 día
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Cafam (Caja De Compensación) A tiempo completoCafam (Caja De Compensación) busca a un/a Chef de Cocina Caliente responsable de preparar y servir alimentos calientes en su restaurante. Descripción del PuestoEl/la Chef de Cocina Caliente trabajará en equipo con los demás miembros de la cocina para asegurar que todos los platos sean preparados y servidos a tiempo.Se requiere experiencia en cocina...
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Chef de Cuchina Principal
hace 2 días
Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Talenting Partner A tiempo completoTalenting Partner busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cuchina Principal, donde tendrá a su cargo responsabilidades en la cocina fría y caliente.El salario ofrecido es de $1.340.000 al mes más auxilio de transporte y alimentación, además de prestaciones de ley.El horario es de lunes a sábado con turnos rotativos, y el...