Asistente de Alimentos Comunitarios

hace 1 semana


Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Skill Coach Sas A tiempo completo

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Somos una organización sin ánimo de lucro comprometida con la calidad y la calidez en el servicio a la comunidad. Estamos buscando un Auxiliar de Servicios de Alimentos para unirse a nuestro equipo.

El candidato ideal tendrá experiencia mínima certificada de 1 año en servicio de alimentos para grandes grupos, con conocimientos y manejo adecuado de conceptos básicos como minuta, porción, BPM, entre otros. También deberá tener disponibilidad de tiempo completo y atención con calidad y calidez.

Entre las actividades que realizará se encuentran:

  • Recibir e inspeccionar las materias primas, insumos y/o productos que ingresan al servicio de alimentos (frutas, verduras, abarrotes y carnes), verificando las cantidades y la calidad de estos, diligenciando los registros de inventarios establecido.
  • Realizar a cada alimento el proceso de limpieza, desinfección y organización correspondiente según el plan de saneamiento institucional establecido.
  • Realizar la rotulación de acuerdo con la instrucción por el profesional de nutrición, de todas las materias primas, insumos y/o productos, que ingresan al servicio de alimentos, verificando diariamente esta actividad.
  • Almacenar los alimentos en seco, refrigeración y congelación, revisando todos los días la rotulación y rotación correspondiente.
  • Preparar los alimentos para 200 personas aproximadamente y porcionar de acuerdo a las medidas establecidas en conjunto con el equipo del servicio.
  • Servir los alimentos de acuerdo con lo establecido en la minuta patrón, menú modelo o ciclos de menús y servir con medidas o recipientes estandarizados.

En recompensa por su dedicación y habilidades, ofrecemos:

  • Contratación directa con ESAL y estabilidad.
  • Contrato por obra o labor con todas las prestaciones.
  • Algún tiempo de comida incluido (almuerzo, cena o desayuno).
  • Actividades de participación e integración.
  • Jornada laboral de domingo a domingo con día de compensatorio a la semana.
  • Horarios rotativos.

¿Te gustaría ser parte de nuestro equipo? Revisa nuestros requisitos y condiciones y haz clic en aplicar para enviar tu solicitud.



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