Asistente de Servicios de Alimentos

hace 3 semanas


Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Skill Coach SAS A tiempo completo

Descripción del Puesto



Buscamos a un Auxiliar de Servicios de Alimentos - Cocinero para desempeñar sus actividades en nuestra Entidad Sin Ánimo de Lucro.



Entre las actividades a desarrollar se encuentran:




  • Recibir e inspeccionar las materias primas, insumos y/o productos que ingresan al servicio de alimentos (frutas, verduras, abarrotes y carnes), verificando las cantidades y la calidad de estos, diligenciando los registros de inventarios establecido.
  • Realizar a cada alimento el proceso de limpieza, desinfección y organización correspondiente según el plan de saneamiento institucional establecido.
  • Realizar la rotulación de acuerdo con la instrucción por el profesional de nutrición, de todas las materias primas, insumos y/o productos, que ingresan al servicio de alimentos, verificando diariamente esta actividad.
  • Almacenar los alimentos en seco, refrigeración y congelación, revisando todos los días la rotulación y rotación correspondiente.
  • Preparar los alimentos para 200 personas aproximadamente y porcionar de acuerdo a las medidas establecidas en conjunto con el equipo del servicio.
  • Servir los alimentos de acuerdo con lo establecido en la minuta patrón, menú modelo o ciclos de menús y servir con medidas o recipientes estandarizados


Requisitos y Contratación



Para el puesto de Auxiliar de Servicios de Alimentos - Cocinero se requiere:




  • Conocimiento y manejo adecuado de conceptos básicos como minuta, porción, BPM, entre otros.
  • Experiencia mínima certificada de 1 año en servicio de alimentos para grandes grupos.
  • Bachiller o superior, para los casos de básica primaria se convalida con experiencia superior a dos (2) años.
  • Disponibilidad de tiempo completo.
  • Atención con calidad y calidez, tener don de Servicio.


Ofrecemos



Como parte de nuestro equipo, ofrecemos:




  • Contratación directa con la ESAL y estabilidad.
  • Contrato por Obra o Labor (con todas las prestaciones).
  • Algun tiempo de comida incluido (Almuerzo, cena o desayuno).
  • Actividades de participación e integración.
  • Jornada laboral de domingo a domingo con día de compensatorio a la semana.
  • Horarios rotativos.


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  • Asistente de Alimentos

    hace 3 semanas


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  • Bogotá, Bogotá D.E., Colombia COLOMBIANA DE SERVICIOS - COLSERVICIOS A tiempo completo

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  • Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Servicios Integrales Colombiano De Catering S.A.S A tiempo completo

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  • Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Colombiana De Servicios - Colservicios A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Licencia C2 y experiencia mínima de 1 año en transporte de alimentos.Funciones del Puesto:Cargue y descargue de alimentos en diferentes operaciones (Bogotá, Funza, Mosquera, Facatativá, Sibaté y Villavicencio).Prestaciones:SMLV + todas las prestaciones de ley + servicio de casino (almuerzo) + Auxilio o comisión.Tipo de...