Auxiliar De Cocina Concepto Nikkei: Posición para Especialistas en Alimentos Marinos

hace 2 semanas


Colombia Estacion Regalos A tiempo completo

Descripción del Puesto: Estamos buscando un Auxiliar de Cocina con experiencia en cocina del concepto Nikkei, fusión de la cocina japonesa y peruana.

Responsabilidades:

  • Conocer pescados y mariscos, incluyendo sus características y estacionalidad.
  • Aplicar técnicas de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
  • Administrar insumos y realizar conteos de inventarios.
  • Mantener estándares de recetas y trabajar en equipo.
  • Incentivar dinamismo, disciplina y profesionalismo en el área de la cocina.
  • Comunicarse efectivamente con los miembros del equipo.
  • Orientarse hacia resultados y contribuir al éxito del restaurante.

Sobre la Compensación: Ofrecemos una compensación competitiva que incluye un salario base de $1,300,000 mensuales, más beneficios adicionales como propinas semanales promedio de $380,000 a $400,000 y auxilio transporte legal. Esto equivale a un ingreso total estimado de aproximadamente 2,980,000 por mes con propinas.

Tipo de Contrato: Este es un puesto a tiempo completo. Se requiere compromiso de dedicación plena al equipo y las responsabilidades asignadas.



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    RECONOCIDO GRUPO DE RESTAURANTES: Requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de Cocina, con los siguientes requerimientos: Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases y características) y la estacionalidad de estos. - Conocimiento de cocina del concepto del restaurante Nikkei, fusión de la cocina Japonesa y Peruana - Conocimiento de control de riesgos...


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