Líder de Alimentos y Bebidas en un Resort de Lujo del Caribe Colombiano

hace 2 semanas

Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Human To Human Hub A tiempo completo

En el corazón del Caribe colombiano, el Hotel Zuana Beach Resort busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director/a de Alimentos y Bebidas. Este emocionante desafío ofrece la oportunidad de ser parte de un equipo dinámico y líder en la industria hotelera.

Situado en una ubicación impresionante con la Sierra Nevada como telón de fondo y una playa de Bello Horizonte, este resort ofrece una experiencia única para sus huéspedes. El objetivo principal será planificar, controlar y supervisar las operaciones del departamento de Alimentos y Bebidas para garantizar la satisfacción de los requisitos del cliente externo e interno y el cumplimiento de las metas de la operación.

Para éxito en este rol, se requiere:

  • Al menos 5 años de experiencia como Director/jefe de alimentos y bebidas o afines;
  • Profundo conocimiento en Interpretación de receta estándar, técnicas de cocción, porcionamiento de materia prima, Mise en place, preparación de bebidas y etiqueta y protocolo;
  • Habilidades sólidas en negociación y gestión de proveedores;
  • Certificado de aptitud y de manipulación de alimentos;
  • Dominio del inglés hablado y escrito en un nivel intermedio alto o superior;

Las funciones principales incluyen:

  • Supervisar las operaciones diarias de restaurantes, bares, servicio a la habitación y eventos especiales;
  • Analizar los márgenes de beneficio y proponer iniciativas para mejorar la rentabilidad;
  • Garantizar la calidad y consistencia en la oferta gastronómica y de bebidas;
  • Negociar y gestionar relaciones con proveedores para garantizar la calidad y la rentabilidad;
  • Facilitar programas de formación para mantener altos estándares de servicio y calidad;
  • Desarrollar y ejecutar estrategias efectivas para el departamento de Alimentos y Bebidas, alineadas con los objetivos globales del hotel;
  • Gestionar eficientemente horarios y asignaciones de personal, optimizando recursos para una operación fluida;
  • Elaborar presupuestos con enfoque en rentabilidades y realizar un seguimiento continuo de los procesos financieros;
  • Colaborar en la creación y revisión de menús, asegurando variedad y adaptación a las preferencias del cliente;
  • Implementar estándares de servicio excepcionales y asegurar la satisfacción del cliente;
  • Prestar una atención meticulosa a los detalles para garantizar la excelencia en la presentación y servicio;
  • Realizar informes de gestión de la dependencia para la toma de decisiones de la alta gerencia;
  • Optimizar los costos operativos de Alimentos y Bebidas sin comprometer la calidad;
  • Planificar y ejecutar eventos especiales, coordinando con otros departamentos según sea necesario;
  • Supervisar y optimizar la gestión de inventario de alimentos y bebidas para minimizar desperdicios y pérdidas;
  • Colaborar con el equipo de marketing en iniciativas para aumentar la visibilidad y promover los servicios de Alimentos y Bebidas;

Se ofrece un salario estimado de entre $1.200.000 COP y $2.500.000 COP anuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato. Se valoran los valores de liderazgo que reflejen, desarrollen su potencial, reinventarse, co-crear, cuidarse, promover un ambiente de confianza, ser exploradores, sentir pasión por el logro y actuar frente al entorno.

  • Vendedor Senior de Bebidas y Alimentos

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Cba - Comercialización De Bebidas Y Alimentos A tiempo completo

    La Cba - Comercialización De Bebidas Y Alimentos es una empresa consolidada en el mercado de alimentos con más de 10 años de experiencia.Nuestro equipo busca un profesional capaz de liderar al canal de empresas y impulsar el crecimiento del negocio. El candidato seleccionado trabajará estrechamente con las áreas de RRHH, Mercadeo y Compras para...

  • Representantes Comerciales Diarios en Cba

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Cba - Comercial De Bebidas Y Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoCba - Comercial De Bebidas Y Alimentos busca representantes comerciales diarios para desarrollar la atención de puntos de ventas móviles.Las personas seleccionadas serán responsables de:Instalar y desmontar los puntos de venta según sea necesario;Asegurarse que el cliente tenga una experiencia positiva, y realizar las ventas...

  • Líder Comercial de Ventas Móviles en Colombia

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Cba - Comercialización De Bebidas Y Alimentos A tiempo completo

    En Cba - Comercialización De Bebidas Y Alimentos, buscas un profesionista con espíritu emprendedor para liderar el crecimiento del canal de puntos de venta móviles.A continuación se describen las responsabilidades y requisitos del cargo:

  • Gerente de Operaciones Gastronómicas

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Human to Human Hub A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional apasionado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones Gastronómicas en el Hotel Zuana Beach Resort, un emblema de hospitalidad y servicio de clase mundial. Situado en el corazón del Caribe colombiano, nuestro hotel ofrece una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes.Como Gerente de Operaciones Gastronómicas, su...

  • Gerente De Alimentos Y Bebidas

    hace 1 mes

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Compañía Especializada De Servicios Ces De Colombia A tiempo completo

    Requisitos De La PosisiónBuscamos un profesional en administración hotelera con énfasis en alimentos y bebidas, con manejo de personal de cocina, mesa y bar.Debe tener excelente presentación personal y con preferencia con manejo de inglés A2.Experiencia certificada en cargos similares de mínimo un año.Herramientas Y TecnologíasManejo de herramientas...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Florida Inversiones A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en nuestra importante empresa hotelera con presencia en Bogotá y Medellín.Como Director de Alimentos y Bebidas, su responsabilidad será garantizar un excelente servicio al cliente y dirigir la operación de alimentos y bebidas para satisfacer las...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Faranda Hotels A tiempo completo

    Faranda Hotels busca a un profesional experimentado para el puesto de Asistente de Alimentos y Bebidas. El candidato ideal tendrá experiencia en la manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:Funciones clavePreparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Florida Inversiones A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Tecnólogo y/o profesional en Administración Hotelera, Hotelería y Turismo, con experiencia mínima de 5 años en cargo similar.Funciones del Cargo:Dirigir la operación de alimentos y bebidas, garantizando un excelente servicio al cliente.Fidelizar a los clientes.Generar estrategias de mercadeo y venta para aumentar el servicio y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Bogotá

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Colsubsidio A tiempo completo

    En Colsubsidio, estamos buscando a un profesional para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestra sucursal ubicada en Bogotá. Si eres alguien que se desempeña bien en entornos de alta demanda y te gusta trabajar con equipos dinámicos, este es tu oportunidad perfecta.Resumen del EmpleadoEstamos contratando a un profesional apasionado por...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Rya Food S.A.S A tiempo completo

    Resumen de la empresa: Rya Food S.A.S es una empresa líder en la industria de la comida y bebida que busca un Auxiliar de cocina para unirse a nuestra equipo de expertos.Salario: Se estima que el salario promedio para este puesto es de $1.650.000 - $3.100.000 al mes.Descripción del puesto:Funciones y responsabilidades:Realizar el manejo de alimentos y...

  • Mesero Profesional con Énfasis en Servicio de Lujo

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    ¿Te apasiona brindar experiencias inolvidables a los huéspedes?Buscamos un Mesero Profecional con una actitud positiva y amistosa para unirse a nuestro equipo en Four Seasons Hotel Bogotá. Este puesto es perfecto para alguien que se siente motivado por el servicio al cliente y quiere contribuir a crear momentos especiales.Acerca de Four Seasons:Nuestro...

  • Asistente de Ventas en Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Alkosto A tiempo completo

    Descripción del cargoNuestro asistente de ventas es responsable de garantizar que la sección de alimentos y bebidas esté ordenada, limpia y surtida para brindar un excelente servicio a los clientes.Formación académica requeridaBachillerato o equivalente.Experiencia laboral necesariaUn año de experiencia en venta al detal o en el sector de alimentos y...

  • Asistentes de Alimentos Comercializados

    hace 1 mes

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Servicios Integrales Colombiano De Catering S.A.S A tiempo completo

    La empresa Servicios Integrales Colombiano De Catering S.A.S busca incorporar a su equipo de producción asistentes de alimentos comercializados con experiencia certificada en el sector de los alimentos.Funciones del CargoEntre las responsabilidades del asistente de alimentos comercializados se encuentran:Realizar operaciones de alistamiento de materias...

  • Vendedor de Empresas para el Crecimiento Comercial

    hace 4 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia CBA - comercialización de bebidas y alimentos A tiempo completo

    Resumen de la EmpresaCBA - comercialización de bebidas y alimentos es una empresa de comercialización de alimentos con más de 10 años en el mercado. Buscamos a un vendedor experimentado para liderar el crecimiento del canal de empresas.Sueldo y BeneficiosEl sueldo mínimo legal se complementa con prestaciones sociales, auxilio de transporte y...

  • Lider de Servicio en un Hotel de Lujo

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Global Operadora Hotelera S.A.S. A tiempo completo

    Resumen de la Empresa: Global Operadora Hotelera S.A.S. es una empresa líder en el sector hotelero, con un enfoque en la satisfacción del cliente y la calidad de servicio.Salario: El salario para este cargo varía entre $2 millones COP y $2,5 millones COP al mes, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.Descripción del Puesto: Se...

  • Auxiliar de producción: Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Newrest A tiempo completo

    Labor En Newrest, buscamos a un Auxiliar de producción para unir su equipo en nuestra empresa de alimentos y bebidas. Su tarea principal será asegurar la preparación y presentación de los alimentos de alta calidad para nuestros clientes.Preparar y presentar alimentos y bebidas para los menús de la empresa.Realizar tareas de mantenimiento y limpieza de...

  • Gerente de Transporte de Alimentos y Distribución

    hace 1 mes

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Servicios Integrales Colombiano De Catering S.A.S A tiempo completo

    En la búsqueda de fortalecer su equipo de trabajo, una destacada empresa de servicios alimentarios requiere un profesional experimentado para el puesto de Gerente de Transporte de Alimentos y Distribución con al menos 2 años de experiencia en el sector.**Resumen de la empresa**:Servicios Integrales Colombiano De Catering S.A.S es una empresa líder en la...

  • Asistente en Preparación de Alimentos y Bebidas Calientes

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Le Ble A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un profesional para trabajar en nuestro café, donde se encargará de la preparación de alimentos y bebidas calientes. Debe tener experiencia en el área de preparación de alimentos y conocimiento en máquina de café. También es importante que tenga excelente presentación personal y sea capaz de brindar servicio al...

  • Vendedor Experiente de Canales Móviles

    hace 4 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia CBA - comercialización de bebidas y alimentos A tiempo completo

    Descripción del CargoCBA - Comercialización de Bebidas y Alimentos busca un vendedor experimentado para liderar el crecimiento del canal de puntos de venta móviles.El candidato ideal tendrá experiencia en negociación con áreas de Recursos Humanos y capacidad para establecer relaciones sólidas con clientes. Deberá ser capaz de organizar eventos...

  • Representantes Comerciales diarios

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia CBA - comercial de bebidas y alimentos A tiempo completo

    La empresa CBA - comercial de bebidas y alimentos busca contratar a personas para el puesto de representante comercial diario. Este cargo es ideal para aquellos que buscan trabajar de forma independiente, con una gran variedad de productos.Sobre la Empresa:Nuestra empresa es una distribuidora autorizada de varias marcas reconocidas en el mercado, como RAMO,...