Chef de Pastry

Descripción del Trabajo:

En Marriott International, buscamos un Cocinero de Postres que se encargue de preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad y de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. El ideal es que tenga experiencia en la preparación de postres y tenga conocimientos en seguridad alimentaria.

Responsabilidades:

• Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas y los estándares de calidad.
• Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos antes de usarlos.
• Utilizar de manera segura y adecuada las herramientas, los equipos y los electrodomésticos para medir y hornear, para preparar comidas al horno.
• Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y los procedimientos de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal.
• Vigilar la calidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven durante toda la jornada de trabajo.

Requisitos:

• Experiencia en la preparación de postres.
• Conocimientos en seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión.
• Capacidad para trabajar en equipo.

¿Qué ofrecemos?

En Marriott International, ofrecemos una variedad de beneficios y oportunidades de crecimiento para nuestros empleados. Al unirte a nuestro equipo, podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en un entorno de alta calidad y seguridad.