Gerente de Alimentos y bebidas

hace 1 semana


Bucaramanga, Colombia Narda Delgado consultoría A tiempo completo

Buscamos un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas con visión integral, liderazgo y enfoque en excelencia gastronómica.

Lo que hace único este rol:

- Dirigirás toda la operación de A&B: restaurantes, bares, banquetes y cocina.

- Tendrás a tu cargo equipos multidisciplinarios, liderando desde el servicio hasta la ingeniería de menús.

- Serás responsable de garantizar estándares de calidad, seguridad alimentaria y rentabilidad.

- Impulsarás innovación en experiencias gastronómicas, optimización de costos y cumplimiento de presupuestos.

- Acompañarás la coordinación de eventos, asegurando que cada detalle refleje excelencia.

- Dirigir toda la operación de alimentos y bebidas.

- Desarrollar y cumplir el presupuesto anual.

- Asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

- Supervisar los jefes de cocina, chefs ejecutivos, jefes / capitanes de servicio de cada punto

- Garantizar cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.

- Controlar costos, desperdicios y rentabilidad.

- Supervisar la innovación en menús, conceptos y experiencias gastronómicas.

- Apoyar la coordinación de eventos.

Profesional con mínimo 5 años de experiencia en roles similares liderando operaciones de banquetes, clubes, restaurantes.

Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo, planificación y organización, trabajo en equipo, servicio al cliente.

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  • Bucaramanga, Santander, Colombia Narda Delgado consultoría A tiempo completo $27.200.000 al año

    Buscamos un(a)Gerente de Alimentos y Bebidascon visión integral, liderazgo y enfoque en excelencia gastronómica.Lo que hace único este rol:• Dirigirás toda la operación de A&B: restaurantes, bares, banquetes y cocina.• Tendrás a tu cargo equipos multidisciplinarios, liderando desde el servicio hasta la ingeniería de menús.• Serás responsable...


  • Bucaramanga, Colombia Servicios y Asesorias A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hospitalidad y la excelencia en el servicio? ¡Únete a nuestro equipo! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para liderar la operación integral de restaurantes, bares, room service y eventos en nuestro hotel. Responsabilidades principales: - Gestionar de forma eficiente todas las áreas de Alimentos y...


  • Bucaramanga, Colombia ORGANIZACIÓN SERVICIOS Y ASESORIAS S.A.S. A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hospitalidad y la excelencia en el servicio? ¡Únete a nuestro equipo! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para liderar la operación integral de restaurantes, bares, room service y eventos en nuestro hotel. Responsabilidades principales: - Gestionar de forma eficiente todas las áreas de Alimentos y...


  • Bucaramanga, Colombia ORGANIZACIÓN SERVICIOS Y ASESORIAS S.A.S. A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hospitalidad y la excelencia en el servicio? ¡Únete a nuestro equipo! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para liderar la operación integral de restaurantes, bares, room service y eventos en nuestro hotel. Responsabilidades principales: Gestionar de forma eficiente todas las áreas de Alimentos y...


  • Bucaramanga, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento. Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento. Ordenar materias...


  • Bucaramanga, Santander, Colombia Productora de Alimentos Alina A tiempo completo $1.200.000 - $2.400.000 al año

    Se necesita Auxiliar de Producción de Alimentos Lácteos principalmente de quesos. Preferiblemente con experiencia de mas de un año realizando funciones como operario en fábricas de alimentos. Dentro de las funciones están:· Molde y desmolde de producto· Empaque· Limpieza y desinfección· Tareas repetitivas donde se ejerce fuerza físicaEntre otras...


  • Bucaramanga, Colombia Productora de Alimentos Alina S.A.S. A tiempo completo

    Se necesita Auxiliar de Producción de Alimentos Lácteos principalmente de quesos. Preferiblemente con experiência de mas de un año realizando funciones como operario en fábricas de alimentos. Dentro de las funciones están: - Molde y desmolde de producto - Empaque - Limpieza y desinfección - Tareas repetitivas donde se ejerce fuerza física Tipo de...


  • Bucaramanga, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Operar maquinaria de control de proceso multifuncional para moler, extraer, deshidratar, liofilizar, mezclar, revolver, destilar, fermentar y otras formas de procesar bebidas alcohólicas y no alcohólicas y para embotellar, enlatar y otras formas de envasar bebidas. Operar máquinas de función simple para moler,...

  • Encargado de Bodega

    hace 2 semanas


    Bucaramanga, Colombia Productora de Alimentos Alina S.A.S. A tiempo completo

    Se busca encargado de bodega para una empresa de alimentos con experiência de 2 años con conocimientos en manejo de inventarios de productos perecederos. **Requisitos: - Inventario de producto en proceso, producto terminado e insumos. - Alistamiento de producto y despachos. - Lavado de canastillas y cuartos fríos - Miembro activo en el comité de...

  • Jefe de Calidad

    hace 2 semanas


    Bucaramanga, Colombia Productora de Alimentos Alina S.A.S. A tiempo completo

    Se requiere ingeniera, microbióloga o personas a fin que tengan experiência comprobada mínima de 2 años en empresas productoras de alimentos. Funciones principales: - Velar por el cumplimiento y la normativa de acuerdo al INVIMA, Ministerio de Agricultura y SIC. - Llevar a cabo programas aseguramiento de la calidad en materias primas, insumos, empaques...