Jefe Cocina

hace 3 semanas

Bucaramanga, Santander, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

**Funciones o actividades del contrato**:
Contratar personal para la cocina.
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.
Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.
Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.
Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.
Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.
Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.
Direccionamiento del equipo de cocina, garantizar el buen funcionamiento de toda la coicna, manejo cocina fria, manejo cocina caliente, manejo de BPM,

**Habilidades** Persona con Liderazgo, capacidad de trabajo bajo presión, ágil, hábil

**Competencias
**×

**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 12

**Número de vacantes** 1

**Candidatos para entrevistar** 20

**Cargo nuevo** Sí

**Tipo de salario** Básico y Comisión

**Salario mensual** $ 1.500.001 - $ 2.000.000

**Tipo de contrato** Otra

**Jornada de trabajo** Completa

**Horario** Domingo a domingo con un día de descanso entre semana

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?
** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Santander

**Municipio** Bucaramanga

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?
** No

**¿Manejo de dinero?
** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Bucaramanga, Santander, Colombia Arte Digital Impresores A tiempo completo

    solicito jefe de cocina para trabajar en restaurante Bucaramanga, Barrio la Victoria, La gran esquina del sabor santandereano, Sueldo basico 1.000.000Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $1.000.000 al mes

  • Jefe Cocina

    hace 3 semanas

    Bucaramanga, Santander, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Contratar personal para la cocina.Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que...

  • Jefe Cocina

    hace 3 semanas

    Bucaramanga, Santander, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los...

  • Ayudante Cocina

    hace 2 semanas

    Bucaramanga, Santander, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento.Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento.Ordenar materias...

  • Auxiliar Cocina

    hace 2 semanas

    Bucaramanga, Santander, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento.Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento.Ordenar materias...

  • Auxiliar Cocina

    hace 3 semanas

    Bucaramanga, Santander, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento.Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento.Ordenar materias...

  • Ayudante De Mesa Y Bar

    hace 2 días

    Bucaramanga, Santander, Colombia Hotel Chicamocha A tiempo completo

    Supervisión del bar antes de su apertura, responsable del perfecto estado de orden y aseo de su área de trabajo (barra, depósito, neveras, etc.)- Realiza la labor de sacar los platos de la cocina para entregar al mesero- Control de inventarios de bebidas y licores, manteniendo el stock mínimo que permita prestar un buen servicio, realizando reporte de...

  • Servicio de Cocina

    hace 5 días

    Bucaramanga, Colombia Fundación Hogares Claret A tiempo completo

    Fundación Hogares Claret requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina para garantizar el adecuado funcionamiento del servicio de alimentación en todos los subprocesos del mismo (Recepción de la materia prima, almacenamiento, preparación, cocción, distribución, limpieza y desinfección y disposición de los residuos) de acuerdo a lo establecido...

  • Supernumeraria Salon Vip Aeropuerto Palonegro

    hace 6 días

    Bucaramanga, Colombia GLOBAL LOUNGE COLOMBIA A tiempo completo

    Buscamos una supernumeraria que realice las labores de aseo, limpieza, Stewart, apoyo en cocina, para brindar comodidad a los pasajeros durante la estadía en la sala. **Responsabilidades** Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne,...

  • Supernumeraria Salon Vip Aeropuerto Palonegro

    hace 3 semanas

    Bucaramanga, Colombia Global Lounge Colombia A tiempo completo

    Buscamos una supernumeraria que realice las labores de aseo, limpieza, Stewart, apoyo en cocina, para brindar comodidad a los pasajeros durante la estadía en la sala.**Responsabilidades**Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinarPreparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne,...

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas

    Bucaramanga, Colombia Fcv A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto- Las inherentes al puestoRequisitos del Puesto- Preferiblemente egresado del SENAOTROS DETALLESArea del PuestoRestauranteUbicación del PuestoBucaramanga, Santander, ColombiaNível de Cómputo

  • Auxiliar Servicios Generales Aseo Y Cafetería

    hace 3 semanas

    Bucaramanga, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Barrer, trapear, lavar, encerar, sellar y brillar pisos.Desempolvar muebles y aspirar alfombras, tapetes, cortinas y tapizado de muebles.Lavar ventanas y paredes; limpiar y mantener vidrios y espejosLavar, planchar y arreglar lencería, ropa de cama y prendas de uso personalLimpiar y desinfectar muebles y accesorios...