Jefe De Cocina

hace 2 días

Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Neuroactivo Latam A tiempo completo

Empresa de salud especializada en adulto mayor requiere para su equipo de trabajo JEFE DE COCINA con experiência mínimo de 1 año, como cocinero o jefe de cocina de restaurantes, manejo de almacenamiento de víveres, Conocimiento amplio en gastronomía, Conocimiento en los elementos de trabajo para su mejor uso.
Responsable de supervisar y coordinar todas las actividades de cocina en las diferentes sedes de Bogotá.
*REQUIERE HACER ROTACION SEMANAL POR CADA SEDE Y A SOLICITUD DE GERENCIA.
Elabora y supervisa la preparación de platos, gestiona el personal de cocina y garantiza altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Debe garantizar que se cumplan las normas de calidad y bpm en todas las sedes.
Conocimiento:

- Office.
Nível de estudios requerido: Tecnólogo/a, profesional y/o especialización, Cocina a nível de restaurantes.
Funciones
- Encargado de supervisión en cumplimiento de recetas estandarizadas, revisión y seguimiento a inventarios, pedidos y necesidad de materia prima.
controlando y coordinando recursos físicos, humanos y económicos al interior de la cocina.
- Garantizar la excelencia en sus platos, en cuanto a calidad, presentación, y tiempo.
- Cocinar y Supervisar todas las actividades de cocina
- Controlar el stock necesario en almacén de cocina.
Tener inventario al día, según los stocks de mínimos y máximos.
- Diseño y entrega de informe semanal de y novedades, en reuniones de grupo primario y de dirección operativa.
- Excelentes habilidades analíticas y de resolución de problemas.
- Habilidad para trabajar en equipo y coordinar actividades con otros departamentos.
- Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita.
Debe contar con curso de manipulación de alimentos vigente.
Horario es de lunes a viernes de 8:00am a 5:30pm y un sábado al mes de 8:00am a 12:00pm.
Salario: $1.360.000 más $140.000 auxilio de transporte, más prestaciones de ley.
Tipo de puesto: Indefinido, Tiempo completo

Salario: $1.360.000 al mes

Consideraciones ante el COVID-19:
Se aplican todas las medidas de bioseguridad

Experiência:

- cocina: 2 años (Deseable)

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Colombiana De Servicios - Colservicios A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA DE ALIMENTOS NECESITA PARA SU EQUIPO DE TRABAJO JEFE DE COCINA EN LA CIUDAD DE BOGOTA.**Requisitos**:1 AÑO DE EXPERIENCIA COMO JEFE DE COCINA PREPARANDO ALIMENTOS PARA 300 PERSONASOFRECEMOS.CONTRATO DIRECTO CON LA COMPAÑIAESTABILIDAD LABORAL.SALARIO DE 1.300.000 + PRESTACIONES DE LEYTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1.300.000 al...

  • Jefe/a de la Cocina

    hace 5 días

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Esquina La 39 A tiempo completo

    Descripción del trabajo">Se requiere un Jefe/a de la Cocina para nuestra cocina en Esquina La 39. Buscamos a alguien con experiencia en liderazgo y gestión de equipos para llevar a cabo las tareas siguientes:">">Supervisar el alistamiento del almuerzo con apoyo de un auxiliar de cocina.">Realizar acciones para cumplir con la normativa alimentaria...

  • Jefe de Cocina Superior

    hace 6 días

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Ghl Hoteles A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Cocina Superior para nuestra cocina de hotel GHL Capital. Se requiere experiencia en dirección de cocinas y habilidades para liderar equipos.Misión del CargoEl Jefe de Cocina Superior será responsable de garantizar la calidad de los productos, desarrollar menús innovadores y supervisar el trabajo de la cocina.RequisitosExperiencia en...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Restaurante Monserrate A tiempo completo

    En Restaurantes Monserrate estamos en la búsqueda de un Jefe de cocina que cumpla con los siguientes requisitos:Formación académica: Técnico - Tecnólogo en CocinaExperiência General: Mínimo 3 año trabajando en cocina.Experiência especifica: 2 años liderando equipos de cocina.Conocimientos técnicos: control de inventarios, técnicas modernas de...

  • Cocinera - Jefe De Cocina Junior

    hace 3 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Colombiana De Servicios - Colservicios A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA DE ALIMENTOS NECESITA PARA SU EQUIPO DE TRABAJO JEFE DE COCINA EN LA CIUDAD DE BOGOTA.**Requisitos**:Básica primaria o Bachillerato.( OJO NO, TECNICOS )1 AÑO DE EXPERIENCIA COMO JEFE DE COCINA PREPARANDO ALIMENTOS PARA 120 PERSONASEDAD: entre 30 - 38 años de edadDeseable: MujerOFRECEMOS.CONTRATO DIRECTO CON LA COMPAÑIAESTABILIDAD...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    Sobre la oportunidad:Buscojobs Colombia busca a un Jefe de Cocina para unirnos a nuestro equipo. Esta posición es perfecta para alguien que quiere liderar un equipo de cocina y planificar menús.Responsabilidades y funciones:Liderar un equipo de cocina y planificar menúsSupervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentosCocinar con...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 2 días

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia COMPAÑIA INDUSTRIAL DE ALIMENTOS SAS A tiempo completo

    Se busca Jefe de Cocina con experiência en comida colombiana e italiana con mas de cinco años de experiência, Elaboración y supervisión de recetas, manejo de inventario control de producción, costos. Indispensable experiência en manejo de personal.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $2.000.000 al mes

  • Jefe de Cocina Responsable

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Mile High Hospitality Group S.A.S A tiempo completo

    **Mile High Hospitality Group S.A.S busca un líder innovador para el puesto de Jefe de Cocina.**El candidato ideal tendrá experiencia previa como jefe de cocina y estará encargado de garantizar que la cocina del restaurante sea eficiente, manteniendo altos niveles de producción, productividad, calidad y servicio al cliente.**Descripción del Puesto:**-...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia TEMPORALES UNO A BOGOTA SAS A tiempo completo

    Buscamos Jefe de cocina con experiência de 1 año en el cargo, formación mínimo Técnico gastronómico, conocimientos en cocina italiana. Con disponibilidad para trabajar 8 horas diarias de domingo a domingo con 1 día compensatorio entre semana. Salario básico $ 1'200.000 + comisiones+ propinas. Ingreso promedio mensual $ 2'500- $ 2'600Tipo de puesto:...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia S&G Partners S.A.S A tiempo completo

    **Jefe de Cocina**Bicono es un restaurante de hamburguesas gourmet en rápido crecimiento y que está cambiando las reglas de juego de los restaurantes fast causal. Somos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Creemos en la meritocracia, el...