Jefe De Aseguramiento De Calidad

hace 5 días


Colombia Industria Colombiana De Carne S.A A tiempo completo

Empresa dedicada al diseño, producción y comercialización de productos cárnicos enlatados.
Requiere para su equipo de trabajo JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD con experiência mínima de 6 meses en labores afines, laborando en industrias de alimentos, para la ciudad de Bogota
Horario de 8:00 am a 5:00 pm

Aplicar adecuadamente y hacer cumplir las directrices para asegurar la calidad del producto a través del control de parámetros en todas las etapas del proceso.
Realizar innovaciones y modificaciones de productos y procesos.
Promover el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en todos los procesos productivos.
Muestrear, hacer evaluación sensorial, tomar contramuestras.
Verificar que la materia prima que se reciba cumpla con los requisitos de calidad; hacer las observaciones o registrar las no conformidades presentadas por materias primas y proveedores, de manera que permita su evaluación posterior.
Verificar las condiciones de proceso (ambiente, equipos y manipuladores) y de empaque en planta, hacer las observaciones pertinentes a los operarios para que se cumplan los requisitos de calidad y ambiental del producto en proceso y el producto terminado.
Verificar que los operarios estén generando los registros de calidad correspondientes a cada plan de calidad, se estén disponiendo de la manera adecuada.
Hacer muestreos para verificar criterios de aceptación en todas las etapas del proceso de producción y en el producto terminado.
Registrar cualquier novedad en planta o proceso que pueda afectar la calidad o la trazabilidad de producto en los registros correspondientes.
Facilitar el muestreo para control microbiológico, de acuerdo al cronograma establecido y diligenciar los registros establecidos.
Tomar contramuestras de productos procesados en planta para hacer evaluación sensorial y verificar la entrega de contramuestras para seguimiento de vida útil.
Realizar los muestreos a las diferentes materias primas, de empaque y producto terminado para liberar lotes de producción.
Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección, control de plagas y manejo de residuos.
Adelantar acciones correctivas, preventivas y de mejora.
Medir los indicadores de los procesos de aseguramiento de calidad.
Realizar control documental de HACCP

Programar capacitaciones HACCP

"Garantizar el cumplimiento de los programas pre
- requisitos.
Dirigir y desarrollar normas practicas de trabajo, convocar las reuniones del equipo HACCP para garantizar la correcta aplicación del plan HACCP.
Revisar los registors del plan HACCP

Desarrollar, seleccionar y adaptar tecnologías de producción.
Modificar un producto o proceso teniendo en cuenta las necesidades del mercado, las de la organización y en todos los casos las legales.
Comunicar las modificaciones de un producto o proceso y participar en su implementación.
Garantizar el uso adecuado de los recursos asignados (tiempo, materias primas, recursos naturales e insumos).
Generar acciones correctivas, preventivas y de mejora que garanticen la mejora continua del proceso.
Realizar los trámites legales ante las entidades competentes.
Asegurar que dentro de los procesos de desarrollo se incluyan criterios que permitan mejorar el uso de los recursos y disminuir el impacto ambiental.
Desarrollar paneles de degustación internos y externos, determinando la frecuencia y tabulando los resultados para poder medirlos y tomar acciones.
Informar al proceso de producción las variaciones que presenten los equipos de medición

Dar seguimiento y cumplimiento al programa de calibración garantizando el cumplimiento del mismo.
Solicitar las respectivas calibraciones externas de los patrones de acuerdo al cronograma establecido.
Disponer y generar solicitudes de mantenimiento preventivo y correctivo de los instrumentos de medición o cuando se requieran con la aprobación del jefe de aseguramiento de calidad, diseño y desarrollo.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $2.300.000 al mes



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  • Colombia Iq A tiempo completo

    Buscamos un especialista en aseguramiento de la calidad para integrarse a nuestro equipo de trabajo en Iq. Se requiere experiencia previa en liderazgo de procedimientos de aseguramiento de calidad y metrología, así como conocimientos en legislación vigente en calidad e ISO 9001.Se valora altamente la capacidad de trabajo en equipo, la toma de decisiones y...


  • Colombia Endicontrol S.A A tiempo completo

    Somos Endicontrol S.A, una organización líder en servicios de ingeniería en la industria metalmecánica. Buscamos a un profesional con experiencia en aseguramiento de calidad para apoyar nuestros proyectos.**Funciones del puesto:**1. Colaborar en el desarrollo y aplicación de planes de calidad para garantizar la satisfacción del cliente.2. Diseñar y...


  • Colombia Tendencias Humanas Consultoria Integral Psicologica C.A A tiempo completo

    Tendencias Humanas Consultoria Integral Psicológica C.A es una empresa destacada en consultoría integral psicológica con sede en Aragua. Buscamos un gerente experimentado para liderar nuestros esfuerzos en aseguramiento de calidad.Las responsabilidades incluyen:Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de ManufacturaLiderar el seguimiento al...


  • Colombia Protokimica A tiempo completo

    En Protokimica, nos encontramos en la búsqueda de un profesional para el cargo de Especialista en Calidad y Aseguramiento de Productos. El área de calidad es crucial para garantizar que todos los productos cumplan con los requisitos específicos de calidad.Sobre NosotrosNuestra empresa se enfoca en la producción de productos de alta calidad, y estamos...


  • Colombia Supermercado Hh A tiempo completo

    **Desarrolla tus habilidades como aprendiz en calidad y aseguramiento en Supermercado Hh**Nuestro equipo está conformado por profesionales experimentados que buscan un nuevo miembro con pasión por la calidad y seguridad alimentaria. Como aprendiz, estarás bajo la supervisión de un profesional experimentado y tendrás la oportunidad de desarrollar tus...

  • Jefe de Calidad

    hace 1 semana


    Colombia El Cerdito De la Corte A tiempo completo

    Importante empresa de alimentos específicamente en distribución de carne de cerdo, con diferentes plantas y locales ubicados a nível nacional, requiere para su equipo de trabajo JEFE DE CALIDAD para cubrir una licencia de maternidad por 6 meses, con 1 año de experiência en el cargo totalmente certificada, lugar de trabajo en BOGOTA. Conocimientos en la...

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    hace 6 días


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    UNETE A NUESTRA FAMILIA FRIGOMETRO.!! Somos una empresa Operadora Logística y estamos requiriendo en nuestro equipo de trabajo, AUXILIAR DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD E INOCUIDAD. Si cuentas con estudios Tecnológicos en Control de calidad o alimentos, y cuentas con experiência comprobada de 6 meses en cargos similares, postúlate...Es tu oportunidad! Se...


  • Colombia Protokimica A tiempo completo

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    Si eres un profesional motivado con experiencia en control de calidad, buscamos a ti para este rol clave en nuestro equipo. Como jefe de laboratorio y control de calidad, serás responsable de garantizar la calidad de nuestros productos y servicios.**Responsabilidades principales**- Dirigir y supervisar a un equipo de técnicos y especialistas en calidad...