Chef

hace 3 meses

Santa Marta, Colombia AccorHotel A tiempo completo

**Descripción de la empresa**
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

**Descripción del empleo**
Hotel Mercure Santa Marta se encuentra en la búsqueda de Chef encargado de crear una oferta gastronómica, fusionando sus raíces, ingredientes con su estilo de cocina, buscando en todo momento relevancia en su oferta con la mirada en posicionar el restaurante.
- Experiência mínima de 3 años en hoteles
- Estudios en gastronomía, cursos de actualización, formación en administración de costos, curso de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
- Abierto en adecuar su visión de la gastronomía con toques locales y modernos.
- Capacidad interpersonal y de resolución de problemas
- Apasionado por la gastronomía y en vanguardia con las tendencias culinarias
- Capacidad natural de conectar con clientes
- alto sentido de la creatividad

**Requisitos**
- Líder con capacidad de gestionar y desarrollar equipos.
- Fomentar buen ambiente en el equipo, ayudando al desarrollo del mismo mediante capacitación y supervisión.
- Generar experiências nuevas alineado con el nuevo movimiento de la sustentabilidad gastronómica.
- Establecer cronograma de trabajo interno y supervisar que se cumpla con los níveles exigidos de higiene y seguridad en el área, verificando que estén de acuerdo con los procedimientos de BPM
- Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina, garantizando la entrega de un servicio de alimentación enmarcado dentro de los estándares de calidad definidos por la cadena, manejando eficientemente los inventarios, pedidos a compras, la solicitud de personal y todo lo inherente a la administración del área

**Información adicional**
- Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
- Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
- Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo
- Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.

Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.

  • Chef

    hace 4 meses

    Santa Marta, Colombia Tewimake Hotel A tiempo completo

    Hotel de lujo en Santa Marta requiere Chef con experiência en alta cocina Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Chef de Partie

    hace 7 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    Chef de Partie / Chef de Partie Pastelero A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an...

  • Chef de Partie

    hace 7 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Sous Chef

    hace 8 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    Sous Chef A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to...

  • Executive Sous Chef

    hace 8 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    Executive Sous Chef An Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As Executive Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the...

  • Executive Sous Chef

    hace 8 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    An Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As Executive Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to...

  • Chef de Partie Waku

    hace 7 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    Chef de Partie WAKU A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and...

  • Sous Chef

    hace 8 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...

  • Pastry Sous Chef

    hace 6 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    Pastry Sous Chef A Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the...

  • Pastry Sous Chef

    hace 6 meses

    Santa Marta, Colombia Hilton A tiempo completo

    A Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the Executive Chef and Sous...

  • Chef Director de Cocina en Condominio

    hace 4 semanas

    Santa Marta, Magdalena, Colombia SEA AND BEACH A tiempo completo

    Cargo: Chef Director de CocinaEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Director de Cocina en nuestro reconocido condominio de la ciudad. La persona ideal será alguien con conocimientos en liderazgo, amable, comprometido, responsable y dedicado.Descripción del CargoNuestro restaurante es un lugar donde los clientes pueden...

  • Chef Director de Cocina en Condominio

    hace 1 semana

    Santa Marta, Magdalena, Colombia SEA AND BEACH A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef Director de Cocina con experiencia para liderar nuestra cocina en el reconocido condominio de la ciudad. Se requiere una persona con conocimientos en liderazgo, amable, comprometida, responsable y dedicada.Descripción del trabajoNuestra cocina ofrece comidas de alta calidad y servicio personalizado a nuestros residentes. El Chef...

  • Chef de cocina jefe en condominio de la ciudad

    hace 4 semanas

    Santa Marta, Magdalena, Colombia SEA AND BEACH A tiempo completo

    Cocina del condicionamientoEstamos buscando un profesional con experiencia y habilidades para dirigir nuestra cocina en un reconocido condominio de la ciudad. Se requiere alguien amable, comprometido, responsable y dedicado que tenga conocimientos en liderazgo.Sobre nosotrosNuestro proyecto es un condominio de lujo ubicado en una zona privilegiada de la...

  • Chef Gerente de Alimentos

    hace 2 semanas

    Santa Elena, Colombia Productora de alimentos sas A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional experimentado como Chef Gerente de Alimentos en Productora de alimentos sas. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y desarrollar habilidades en planificación, ejecución y coordinación de minutas.La descripción del puesto es:Descripción del PuestoNuestro equipo requiere a un Chef con...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Santa Marta, Colombia Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24200393 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida, Carrera 3 No 142-60, Santa Marta, Colombia, Colombia, 470006 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen...

  • Chef Jefe de Alimentos

    hace 1 mes

    Santa Elena, Colombia Productora de alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Jefe de Alimentos en Productora de alimentos.Duración y HorarioEl puesto es a tiempo completo, con una duración indefinida. El horario de trabajo será acorde al ritmo de la cocina.ResponsabilidadesPlanificar y ejecutar menús diarios.Programar al personal y asegurar...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas

    Santa Marta, Colombia Chef del mar A tiempo completo

    **¿QUÉ BUSCAMOS?** Estamos buscando un Auxiliar de Cocina con habilidades de trabajo en equipo, proactividad, organización y limpieza para nuestra empresa. **FUNCIONES A REALIZAR** - Preparar los alimentos que estén bajo su responsabilidad - Clasificar, almacenar y distribuir correctamente los ingredientes. - Lavar, pelar, picar, cortar, cocinar los...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 meses

    Santa Marta, Colombia Chef del mar A tiempo completo

    **¿QUÉ BUSCAMOS?** Estamos buscando un Auxiliar de Cocina con habilidades de trabajo en equipo, proactividad, organización y limpieza para nuestra empresa. **FUNCIONES A REALIZAR** - Preparar los alimentos que estén bajo su responsabilidad - Clasificar, almacenar y distribuir correctamente los ingredientes. - Lavar, pelar, picar, cortar, cocinar los...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Santa Marta, Colombia Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24200393 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida, Carrera 3 No 142-60, Santa Marta, Colombia, Colombia, 470006 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type**...

  • Chef de Partie

    hace 3 meses

    Santa Marta, Colombia Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24167420 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida, Carrera 3 No 142-60, Santa Marta, Colombia, Colombia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título...