Cocinero con Experiencia

SAKANA SUSHI FUSION somos un restaurante con diferentes puntos en la ciudad de Ibagué y en la ciudad de Neiva nuestro enfoque es la comida oriental y nuestro plato fuerte es el sushi.

BUSCAMOS UN COCINERO CON EXPERIENCIA QUE DESEE HACER PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO CUMPLIENDO LAS SIGUIENTES FUNCIONES

**Preparación de Ingredientes**:Cortar, pelar, picar y medir ingredientes según las recetas.
Organizar y mantener limpia la estación de trabajo.
**Cocinar**:Cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Controlar la temperatura y el tiempo de cocción.
**Conocimiento de Recetas**:Familiarizarse con las recetas y los métodos de cocina.
Aportar sugerencias creativas para mejorar los platos.
**Manejo de Equipos**:Utilizar equipos de cocina como estufas, horno, parrillas, cuchillos, etc.
Mantener y limpiar los equipos de manera adecuada.
**Presentación de Platos**:Colocar y decorar los platos de manera atractiva.
Asegurarse de que los platos cumplan con los estándares de presentación.
**Control de Calidad**:Evaluar la calidad de los ingredientes antes de su uso.
Garantizar que los platos cumplan con los estándares de sabor y presentación.

**Adherencia a Normas de Higiene**:Seguir prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener la limpieza personal y del entorno de trabajo.

**Colaboración en el Menú**:Colaborar con otros miembros del equipo para desarrollar nuevos platos y ajustar el menú según las necesidades.

**Gestión de Tiempo**:Administrar eficientemente el tiempo para garantizar la entrega oportuna de los platos.

**Adaptabilidad**:Adaptarse a cambios en el menú o en la demanda de clientes.
Manejar situaciones de alta presión de manera efectiva.

**Conocimiento de Restricciones Alimenticias**:Estar al tanto de las restricciones alimenticias y ser capaz de adaptar las recetas en consecuencia.

**Creatividad**:Ser creativo al crear nuevos platos o al ajustar recetas existentes.

Brindamos estabilidad laboral sueldo promedio entre 1.160.000 + propinas quincenales

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $1.400.000 al mes