Jefe Cocina Sector San Carlos Carretera Sur Km 386
hace 3 semanas
Jefe Cocina
Función:
Responsable de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y confección de los diferentes platos elaborados en la cocina del restaurante, de acuerdo a las recetas entregadas por franquicia Juan y Medio. Todo lo anterior cumpliendo los procedimientos y estándares de la cocina y parrilla/plancha establecidos por la Compañía.
Así mismo, será el encargado de planificar las tareas del personal de cocina y parrilla/plancha, distribuyendo tareas, coordinando las comandas y supervisando su trabajo.
Además, deberá mantener el stock necesario de cocina, cumpliendo con el estándar de seguridad y limpieza.
Obligaciones:
1. Seguridad, Salud y Medio ambiente
- Participar activamente en las reuniones semanales de seguridad y utilizar pro-activamente las herramientas de seguridad vigente.
- Conocer y entender su rol en los planes de emergencia, y todas las políticas de seguridad relacionadas con la operación.
- Cumplir cabalmente con la política No Héroe.
- Utilizar el uniforme completo y los elementos de seguridad (EPP) de acuerdo a las labores a desarrollar, tanto propios como del equipo de trabajo.
- Informar a la Supervisión del restaurante cualquier evento o situación de Seguridad o Controles que ocurra durante sus turnos de trabajo.
- Es responsable del correcto uso y manipulación de herramientas y instrumentos tales, como cuchillos, elementos cortopunzantes, parillas y del manejo del encendido de cocinas. Evitando accidentes producto de su manipulación y procurando tener cuidado en el manejo del fuego al interior de la cocina, obligándose a revisar que las instalaciones al termino de sus funciones se encuentren cerradas las llaves de gas.
2. Controles/Operación
- Será encargado de la realización y recepción de pedidos de compra productos, insumos, etc a los distintos proveedores.
- Responsable de planificar y coordinar el horario semanal de las jornadas del equipo del restaurante.
- Planificar y coordinar el horario semanal de las jornadas del equipo del restaurante.
- Realizar conteos físicos de inventario cuando le sea requerido, en conjunto con la jefatura
- Realizar cuadratura de productos sensibles de cocina - parrilla/plancha al finalizar cada turno.
- Será custodio del inventario de comida, bebestibles, parrilla/plancha y bodega durante el turno asignado.
- Deberá preparar y exhibir comida siguiendo las recetas y procedimientos definidos por la Compañía.
- Cumplir con la ejecución de los controles de temperatura de equipos y productos que lo requieran en cada turno.
- Cumplir con la rotulación de productos del mise&place en cada turno.
- Cumplir con el procedimiento de entrega de productos que se deben mermar.
- Controlar a través de las planillas de producción de alimentos (registrando tiempos de elaboración y expiración de cada turno).
- Cumplir con los protocolos definidos por la Compañía en términos sanitarios en la cocina y parrilla/plancha, además de cuidar la higiene personal.
- Cumplir con las regulaciones y requerimientos locales durante el turno asignado
- Cumplir con los procesos definidos al final de cada turno.
- Mantener su área de trabajo limpia y en orden, de acuerdo a lo establecido por la Compañía antes, durante y después de entregar el turno, de manera individual y también del equipo de trabajo. Se entenderá para estos efectos, como área de trabajo, la cocina, parrilla, bodega de alimentos, equipos de refrigeración y congelación, mise&place, mesones y todos los equipos gastronómicos.
3. Servicio al Cliente
- Colabora en mantener una imagen de excelencia de la Compañía.
- Deberá ser Respetuoso con los clientes, entregando un buen servicio y solucionando eventuales problemas, en tiempo y forma de acuerdo a las guías de la Compañía. De ser necesario deberá escalar con el Supervisor o en ausencia de éste con el Asistente Comercial de turno, cualquier reclamo o problema no resuelto.
- Trabajar en equipo con el resto de compañeros para alcanzar un extraordinario servicio maximizando ventas.
- Cumplir con el listado de tareas asignadas por el Supervisor o Asistente Comercial, manteniendo los estándares que define la Compañía.
- Identifica oportunidades de mejora operacional y las comunica a su supervisión.
Ofrecemos:
Capacitación
Estabilidad Laboral
Desarrollo de Carrera
Seguro de Vida
Seguro de Salud al cumplir un año
Modalidad de trabajo: Turnos rotativos (45 horas semanales) Turnos rotativos mañana / Tarde y Noche.
Sueldo liquido aprox $700.000 + Bono resultado de Gestion
Dirección : Panamericana Sur KM 386 San Carlos Estación Petrobras
Si cumples con los requisitos y quieres ser parte de una importante Empresa del rubro Petrolero te invitamos a postular
-
Ayudante de Cocina Sector San Carlos Carretera Sur
hace 3 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Petrobras A tiempo completoEsmax Petrobras importante empresa del rubro bencinero se encuentra en búsqueda de Ayudante de cocina. Sueldo 610.000 pesos líquidos aproximados Funciones: - Elaboración de distintos tipos de sándwich, completos, ensaladas entre otras comidas - Orden y limpieza de su área de trabajo - Experiência realizando (Completos o sándwich). - Ser capaz de...
-
Planchero Sector San Carlos Carretera Sur Km 386
hace 3 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Petrobras A tiempo completoPlanchero Función: Responsable de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y recetas cárnicas asociadas a la parrilla/plancha, de los diferentes platos elaborados en la cocina del restaurante, de acuerdo a las recetas entregadas por franquicia Juan y Medio. Todo lo anterior cumpliendo los...
-
Planchero Sector San Carlos Carretera Sur Km 386
hace 4 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Petrobras A tiempo completoPlanchero Función: Responsable de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y recetas cárnicas asociadas a la parrilla/plancha, de los diferentes platos elaborados en la cocina del restaurante, de acuerdo a las recetas entregadas por franquicia Juan y Medio. Todo lo anterior cumpliendo los...
-
Ayudante de Cocina Sector San Carlos Carretera Sur
hace 1 semana
San Carlos, Córdoba, Colombia Petrobras A tiempo completoAyudante Cocina Función: Responsable de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y recetas cárnicas asociadas a la parrilla/plancha, de los diferentes platos elaborados en la cocina del restaurante, de acuerdo a las recetas entregadas por franquicia Juan y Medio. Todo lo anterior cumpliendo los...
-
Asistente Comercial Ciudad de San Carlos Carretera
hace 2 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Petrobras A tiempo completoSomos una empresa comprometida con la protección de los datos personales, y por ello resguardaremos la información que nos entregues de acuerdo con la normativa vigente y con lo señalado en nuestra Política de Privacidad. Perfil Asistente Comercial Petrobras Principales Funciones: - Asistir al Supervisor de tienda en todo lo relacionado al servicio,...
-
Vendedores Multifuncionales Full Time Spacio 1 San
hace 4 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Petrobras A tiempo completoEsmax Petrobras importante empresa del rubro bencinero se encuentra en búsqueda de vendedores en tienda Subway. Renta Líquida Ofrecida $630.000 Dirección : San Carlos Panamericana Sur km 386 (VIVIR CERCA ES IMPORTANTE PARA POSTULAR) Relación directa con clientes para la venta de productos, información de promociones y servicios de la...
-
Guardabosque para San Carlos 1626295301.2
hace 2 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia MONTES Y SOCIEDAD SAS A tiempo completo**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por...
-
Operador Refrigeración Industrial San Carlos
hace 2 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Comfrut A tiempo completoComfrut, una empresa líder en el sector alimentario, está en busca de un Operador de Refrigeración Industrial para unirse a nuestro equipo en Planta San Carlos. Buscamos a un profesional altamente capacitado y con experiência en refrigeración industrial, con habilidades específicas en el manejo de refrigeración por amoniaco. **Requisitos**: -...
-
Auxiliar de Mantenimiento para San Carlos
hace 4 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Sodexo SAS A tiempo completo**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por...
-
Asesor Financiero San Carlos Sija
hace 4 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Grupo Salinas de Guatemala A tiempo completoResponsable de la asesoría y colocación de productos financieros, mantenimiento y crecimiento de cartera asignada; labor 60% campo y 40% oficina, no se realiza cobranza. **Requisitos**: - Residir en San Carlos Sija o municipios cercanos - Título de diversificado (Indispensable) - Disponibilidad completa de horario de lunes a domingo, descansando un día...
-
Asesor Financiero San Carlos Sija
hace 4 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Grupo Salinas de Guatemala A tiempo completoResponsable de la asesoría y colocación de productos financieros, mantenimiento y crecimiento de cartera asignada; labor 60% campo y 40% oficina, no se realiza cobranza. **Requisitos**: - Residir en San Carlos Sija o municipios cercanos - Título de diversificado (Indispensable) - Experiência no indispensable - Disponibilidad completa de horario de...
-
San Carlos
hace 3 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Cygnus A tiempo completoTe invitamos a que postules con nosotros para Importante empresa de telefonía para el cargo Promotores-Vendedores Part time (20 HRS), para conocida tienda en SAN CARLOS con experiência en venta de telefonía ( equipos celulares ) o tecnología (línea blanca, retail), con ganas, iniciativa, compromiso y orientado al cumplimiento de...
-
San Carlos
hace 3 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Cygnus A tiempo completoTe invitamos a que postules con nosotros para Importante empresa de telefonía para el cargo Promotores-Vendedores Part time (20 HRS), para conocida tienda en SAN CARLOS con experiência en venta de telefonía ( equipos celulares ) o tecnología (línea blanca, retail), con ganas, iniciativa, compromiso y orientado al cumplimiento de metas. Condiciones: -...
-
Reemplazo Reponedor de Supermercado
hace 3 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Cygnus A tiempo completoOPORTUNIDAD DE TRABAJO Postúlate hoy como Reponedor de Supermercado Part Time cubriendo un reemplazo hasta el 06-02-2023 - Lugar de Trabajo: San Carlos - Horario de trabajo: Lunes a Sábado de 09:00 a 13:00 - Renta líquida: 240.000 pesos líquidos mensuales (se paga proporcional a los días trabajados) Requisitos: Disponibilidad para hacer reemplazos,...
-
Reemplazo Reponedor de Supermercado
hace 3 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Cygnus A tiempo completoOPORTUNIDAD DE TRABAJO Postúlate hoy como Reponedor de Supermercado Part Time cubriendo un reemplazo - Lugar de Trabajo: San Carlos - Horario de trabajo: Lunes a Sabado de 08:00 a 12:00 - Renta líquida: 240.000 pesos líquidos mensuales (se paga proporcional a los días trabajados) Requisitos: Disponibilidad para hacer reemplazos, Experiência en...
-
Asesor de Créditos Banco Azteca San Carlos Sija
hace 4 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Grupo Salinas de Guatemala A tiempo completoResponsable de la asesoría y colocación de productos financieros, mantenimiento y crecimiento de cartera asignada; labor 60% campo y 40% oficina, no se realiza cobranza. **Requisitos**: - Residir en San Carlos Sija o municipios cercanos - Título de diversificado (Indispensable) - Disponibilidad completa de horario de lunes a domingo, descansando un día...
-
San Carlos
hace 2 semanas
Municipio de San Carlos, Colombia Cygnus A tiempo completoTe invitamos a que postules con nosotros para Importante empresa de telefonía para el cargo Promotores-Vendedores Part time (20 HRS), para conocida tienda en SAN CARLOS con experiência en venta de telefonía ( equipos celulares ) o tecnología (línea blanca, retail), con ganas, iniciativa, compromiso y orientado al cumplimiento de metas.Condiciones:...
-
Reponedor de Supermercado Part Time
hace 3 semanas
San Carlos, Córdoba, Colombia Cygnus A tiempo completoNos encontramos en búsqueda de los mejores profesionales que serán de vital importancia para la cadena de abastecimiento a nível nacional ¡y ese puedes ser tú! En Cygnus, empresa líder en gestión de equipos colaborativos desde una cultura que pone en el centro a las personas, entregando servicios de subcontratación con cobertura a nível nacional,...
-
Asesor Financiero San Carlos Sija
hace 2 semanas
Municipio de San Carlos, Colombia Grupo Salinas de Guatemala A tiempo completoResponsable de la asesoría y colocación de productos financieros, mantenimiento y crecimiento de cartera asignada; labor 60% campo y 40% oficina, no se realiza cobranza.Requisitos: Residir en San Carlos Sija o municipios cercanos Título de diversificado (Indispensable) Experiência no indispensable Disponibilidad completa de horario de lunes a domingo,...
-
Asesor de Créditos Banco Azteca San Carlos Sija
hace 2 semanas
Municipio de San Carlos, Colombia Grupo Salinas de Guatemala A tiempo completoResponsable de la asesoría y colocación de productos financieros, mantenimiento y crecimiento de cartera asignada; labor 60% campo y 40% oficina, no se realiza cobranza.Requisitos: Residir en San Carlos Sija o municipios cercanos Título de diversificado (Indispensable) Disponibilidad completa de horario de lunes a domingo, descansando un día entre semana...