Profesional Agroindustrial

Profesional agroindustrial - Región Valle y Cauca. Programa: Cadenas Productivas

La Fundación Ayuda en Acción es una organización de cooperación internacional que plantea un modelo de trabajo basado en el desarrollo territorial bajo una visión integral y con impacto regional. Esto significa una apuesta por trabajar según el análisis particular de cada territorio y la interconexión de las dinámicas sociales, económicas, políticas ambientales y culturales.

**Misión**. Promovemos la solidaridad de las personas en un mundo global para impulsar que la infancia, sus familias y poblaciones que sufren pobreza, exclusión y desigualdad, desarrollen sus capacidades para conseguir sus aspiraciones de vida digna, de modo sostenible.

**Visión**. Aspiramos a un mundo sin pobreza, exclusión y desigualdad. Un mundo donde las personas se ayuden unas a otras y puedan desarrollar sus capacidades, disfruten plenamente de sus derechos y participen a través de cauces democráticos en las decisiones que afectan a sus vidas para ser así los protagonistas de su propio desarrollo.

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**Objetivo de la posición**:
Coordinar, diseñar procesos productivos agroindustriales enfocados en la calidad del producto de las cadenas productivas identificadas, que contribuya al medio ambiente y mejoramiento continuo en el marco de del programa “Fondos Regulares fortalecimiento de cadenas productivas del Valle y Cauca” con enfoque étnico y ambiental.

**Principales responsabilidades**:

- Diseñar y realizar el levantamiento de la línea base de las familias productoras de las cadenas de valor de la caña Panelera y otras identificadas en la región Valle y Cauca.
- Apoyar la identificación de las necesidades de infraestructura colectiva para el mejoramiento cosecha y postcosecha bajo enfoque de producción agroecológica y la transformación del producto.
- Apoyar la elaboración y diseño de material didáctico en los procesos de cosecha, almacenamiento, empaque y todos los procesos de agro industrialización de los productos de las cadenas productivas identificadas.
- Ejecutar procesos de formación y capacitación de manera participativa a beneficiarios con enfoque étnico sobre las diversas temáticas que fortalezcan el proceso educativo relacionado con la aplicabilidad de la normatividad vigente y las buenas prácticas de manufactura, la certificación y registros sanitarios y los procesos de: acopio - Manejo de inventario - Formalización del producto - Transformación - Agregación de valor - Logística de transporte y distribución.
- Apoyar en la elaboración de los planes de negocio en cuanto a los procesos de valor agregado de los productos, que incluya los costos de producción.
- Elaboración de Manuales de proceso y procedimientos. - Documento donde señale las posibles rutas de comercialización de los productos. - Diseño o mejoramiento de la marca, imagen corporativa y demás publicidad (en caso de que se requiera) de cada una de las organizaciones. - Diseño (en caso de ser requerido) de una propuesta de merchandising para cada una de las organizaciones.
- Formular y gestionar propuestas y/o proyectos para la consecución de recursos de inversión y asistencia técnica para las organizaciones vinculadas en el marco del proyecto
- Gestionar antes las secretarias de desarrollo económico a nível municipal, departamental, ADR, SENA, AGROSAVIA, las CARs, entre otros actores presentes en el territorio alianzas entre productores para el fortalecimiento de las cadenas productivas identificadas en la Región del Cauca
- Aportar insumos al área de comunicaciones de AeA de las actividades realizadas con productores de cadena de valor entre otras.
- Participar en otras actividades como ferias, giras e intercambios de experiências exitosas en procesos productivos de las cadenas productivas de la Región Valle y Cauca
- Desarrollar todas sus acciones incluyendo de manera transversal el componente étnico y ambiental.
- Promover la cultura del agronegocio, la innovación y el valor agregado a los productores de las organizaciones productivas de las cadenas identificadas.
- Trabajar de manera articulada con el profesional socioempresarial asignado en el proyecto para el cumplimiento de los indicadores del proyecto.
- Apoyar procesos de sistematización de experiências, y gestión del conocimiento en la participación de productores, entrega de fuentes de verificación al área MEAL de AEA como cumplimiento del objeto del contrato.
- Elaboración de listados de asistencias, base de datos, actas e informes técnicos mensuales a la coordinación regional Valle y Cauca.
- Elaborar un plan de trabajo mensual para el cumplimiento de los indicadores del proyecto
- Participar en reuniones de coordinación regional, de equipo territorial y nacional que le sean asignadas.
- Las demás actividades asignadas, inherentes al objeto del contrato.

**Conocimientos y experiência**:

- Profesional Ingeniero agroindustrial, ing