Cocinero Segundo

Si te encanta la cocina y el servicio, te estamos esperando para ser parte de un excelente equipo de trabajo para la compañía del sector hotelero con presencia en Bogotá y Medellín como Cocinero Segundo.

Debes ser técnico, tecnólogo y/o profesional en cocina o gastronomía, con experiência mínima de 3 años en el cargo.

Dentro de las responsabilidades se encuentra:

- Ejecutar la elaboración de los platos según la receta asignada.
- Supervisar y planificar las actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
- Elaboración los menús de eventos de acuerdo a la orden de servicio.
- Control del inventario de materias primas, realizando una óptima manipulación y optimización de los recursos.
- Rotular la materia prima una vez se entregue de parte del almacén.
- Suministrar los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
- Hacer seguimiento y asignar las actividades que debe realizar el equipo de trabajo.
- Mantener la cocina en perfecto orden y aseo.
- Servir los platos en el tiempo establecido optimizando el servicio al comensal.

Turnos rotativos de domingo a domingo.

Salario $2.240.000 más todo lo de ley

Contrato laboral directo con la compañía a término indefinido

Lugar de trabajo: Bogotá

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $2.240.000 al mes