Gerente de Operaciones

hace 1 semana


Bogota, Colombia S&G Partners S.A.S A tiempo completo

**Administrador de restaurante**

Somos un grupo de restaurantes establecidos con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Creemos en la meritocracia, el respeto y el profesionalismo como parte de nuestro ADN corporativo. Nos apasiona nuestros productos por son los MEJORES en el mercado.

**Requisitos**:

- Mínimo 5 años de experiência como director de operaciones trabajando en restaurantes reconocidos de la ciudad.
- Mínimo 5 años de experiência como administrador de restaurantes.
- Conocimiento del funcionamiento de todas las áreas operacionales de un restaurante.
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas.
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes.
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
- Profesional o tecnólogo en Gestión empresarial, de negocios, administración de empresas de una Universidad reconocida en el país.

Funciones
- Garantizar el óptimo funcionamiento del restaurante.
- Dirigir y coordinar las distintas áreas del restaurante (cocina, bar, servicio, etc.) para garantizar el éxito de la operación.
- Dirigir el día a día de la operación mediante sus jefes o encargados de área (cocina, bar, servicio, etc.).
- Supervisar la planilla de asistencia (horarios) de todo el equipo.
- Asegurarse, mediante procedimientos ya establecidos, del permanente stock de productos ofrecidos, sin sobre cargar el mismo para evitar pérdidas.
- Coordinar la administración de facturas y su respectiva relaciones y trazabilidad con el Asistente Administrativo.
- Asegurarse de que los proveedores cumplan con las entregas establecida, en los tiempos establecidos y con la calidad que el restaurante requiera.
- Mantener o elevar constantemente los estándares de calidad que se requieran.
- Evaluar constantemente la calidad de los productos ofrecidos.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche.
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.

Condiciones
- Salario entre 4.000.000 a 6.000.000 según perfil y experiência

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $4.000.000 - $6.000.000 al mes

Experiência:

- Administrador de restaurante: 5 años (Deseable)


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    **Acerca del puesto Gerente Financiero**: Reconocida compañía de manufactura industrial busca Gerente Financiero con trayectoria profesional en compañías con presencia multinacional, preferiblemente en industrias de manufactura o productos industriales. Amplia experiência en manejo de áreas financieras de compañías con operaciones...

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    Bogota, Colombia Grupo Planeta A tiempo completo

    Somos Grupo Planeta, líderes internacionales en la generación de contenido y promoción de la cultura y la formación. **_ Gerente de Marketing_** Actualmente buscamos incorporar un Gerente de Marketing para nuestro equipo en Colombia, quien tendrá la misión de posicionar y promover los contenidos del Grupo por medio de la creación, ejecución y...


  • BOGOTA, Colombia MGSELECCION A tiempo completo

    -Ingeniero Ambiental, Ingeniero Químico o afines con experiencia mínima de 8 años como PM, Gerente Comercial, Gerente de Negocios del sector ambiental -Experiencia en procesos operativos, administración en operación y ventas del sector ambiental -Manejo de cifras KPIs, planes estratégicos y métricas financieras del sector a su...


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    Experiência laboral exitosa superior a 10 años como ejecutivo de primer nível - Experiência en el sector de retail o farmacéutico **About Our Client**: - Importante y reconocida empresa con una trayectoria de más de 50 años, que por su alto volumen de operaciones está ubicada dentro de las 100 más grandes del país; dedicada principalmente a la...


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