Lider e Alimentos

hace 2 semanas

Bogota, Colombia ASOBARTOLINA A tiempo completo

**Objetivo del cargo**: Gestionar las operaciones del servicio de alimentación en todo el proceso productivo (planeación, recepción de materia prima, almacenamiento, preliminar y alistamiento, preparación y distribución), a través de la planeación, ejecución, verificación y control en todos los componentes de Gestión: Financiero, Talento Humano, Calidad, SST y relaciones con todos los actores involucrados en el proceso (Colegio, proveedores, colaboradores)

**Educación**:Profesional en nutrición, administración y servicio, administración turística y hotelera, ingeniera industrial ó ingeniería de alimentos. Preferiblemente con especialización en temas relacionados con el cargo.

**Obligatorio**:Conocimientos técnicos en manipulación de alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

**Experiência**:Mínimo tres (3) años de experiência en gestión del servicio de alimentación, preferiblemente en **Colegios privados sector norte**

**Deseable**: Normas técnicas relacionadas con certificaciones de calidad en alimentos: HACCP, ISO 22000, ISO 18000, Certificaciones en auditoría ISO 9001:2015, técnicas gastronómicas.

**Funciones**:

- Planear, hacer, verificar y controlar las actividades del servicio de alimentación (Almuerzo, loncheras, tienda, Bartolo, frutería, panadería)
- Planear y controlar los insumos de materia prima desde la recepción hasta la distribución, así como también controlar el gasto de personal y los gastos generales del servicio para garantizar el cumplimiento del presupuesto.
- Planear, estructurar y dirigir eventos especiales internos y externos (elaborar cotizaciones, generar orden del evento, liquidación a contabilidad, hacer solicitud de materia prima, loza, menaje, grupos musicales, asignación de personal, reserva de sitios y demás actividades relacionadas).
- Implementar y garantizar la ejecución de los procesos y procedimientos del servicio de alimentación, de acuerdo con la normatividad legal vigente en Colombia, Resolución 2674 de 2013 y demás normas establecidas.
- Gestionar las quejas, reclamos y felicitaciones a través de planes de acción para la mejora continua del proceso.
- Ejecutar el programa de mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos del servicio y monitorear el inventario de menaje para la reposición oportuna del mismo.
- Solicitar de manera oportuna la dotación del personal del servicio (uniformes y calzado) y garantizar su entrega a todo el personal del servicio de alimentación.
- Hacer requisiciones de personal con la debida antelación al área de Talento Humano, garantizando la planta mínima de personal para su óptimo funcionamiento y desempeño.
- Apoyar las actividades del Colegio teniendo en cuenta su planeación y cronograma, con actividades inherentes al servicio en fechas especiales como entrega de notas, reuniones padres de familia, actividades extracurriculares.
- Coordinar y controlar los planes de saneamiento básico: procedimiento de limpieza y desinfección, control de plagas, control de la calidad del agua y el control de residuos sólidos y líquidos, a través de los procedimientos, registros y controles establecidos para ello.
- Reportar al área de Talento Humano mensualmente las novedades de nómina de los colaboradores del servicio de alimentación, directos y en misión (Programación de turnos, Horas extras, incapacidades, ausencias y todo aquello que influya en el buen funcionamiento del servicio).
- Apoyar en la gestión de los subprocesos de talento humano: Inducción específica al cargo, formación, capacitación, desarrollo, seguridad y salud en el trabajo, bienestar e informar y reportar a la Coordinación de talento humano cualquier novedad al respecto.
- Elaborar en conjunto con la Coordinación de Talento Humano el Plan de capacitación anual diseñado para el personal del servicio de alimentación y reportar cada vez que se de cumplimiento al cronograma (fechas, temas y facilitadores).
- Reportar mensualmente los indicadores de efectividad, eficiencia y eficacia de la capacitación a la Coordinación de Talento Humano.
- Evaluar semestralmente el desempeño individual del personal del equipo de alimentos y entregar evaluaciones a la Coordinación de Talento Humano.
- Participar en los comités correspondientes al área del servicio de alimentación.
- Garantizar la implementación y ejecución de los procesos y procedimientos administrativos de acuerdo a las Normas de Calidad establecidas.
- Medir y hacer seguimiento a los indicadores del servicio de alimentación. Gestión financiera: Porcentaje costo de insumos, Porcentaje de gastos de personal, Porcentaje de gastos generales. Gestión del servicio: Porcentaje de satisfacción, Porcentaje de PQRSF, entre otros.
- Elaborar presupuesto anual del servicio de alimentación y hacer seguimiento a la ejecución.

**Competencias para el cargo**:
Liderazgo

Pensamiento estructurado

Orientación a resultados

Comunicación aserti

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    Bogota, Colombia BENDITA EMPANADA A tiempo completo

    _Importante Fábrica de Empanadas ubicada en el norte de bogotá, busca para su operación, Líder de Operación de Alimentos; técnico con experiência en el área de alimentos y producción, conocimiento básico en BPM, control de inventarios, control de calidad, registros, elaboración de masas para la producción de empanadas de trigo y maíz. Persona...

  • Líder de Producción

    hace 2 días

    Bogota, Colombia industrias alimenticias mister ya A tiempo completo

    **Lider de Produccion** Importante Industria de alimentos, requiere para su equipo de trabajo Técnico o Tecnólogo en producción y/o ciencia de los alimentos y afines para desempeñar el cargo de líder de Produccion. Con conocimientos en las BPM, Almacenaje, Trabajo en equipo, Resolutividad, Iniciativa, orientación a los detalles, supervicion y...

  • Líder de Distribución

    hace 4 días

    Bogota, Colombia MERCADERISMO POP LTDA A tiempo completo

    Empresa del sector de alimentos requiere persona para el cargo de líder de distribución, profesionales del área administrativa, financiera y/o mercadeo. Con una experiência mínima de cuatro (4) años en cargos similares en empresas de alimentos, para construir presupuestos, estructurar rutas de distribuidores, generar estrategias de ventas, manejo de...

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    hace 23 horas

    Bogota, Colombia GRUPO EMPRESARIAL ATTA A tiempo completo

    EMPRESA LIDER EN EL SECTOR DE DISTRIBUCION DE ALIMENTOS (Productos cárnicos de la mejor calidad (res, pollo, cerdo, carnes frías, salchichas, entre otros). REQUIERE PARA SUS PUNTOS DE VENTA Y DISTRIBUCION **VENDEDORAS CON EXPERIENCIA EN PDV DE ALIMENTOS, ATENCION AL PUBLICO Y VENTAS ** EN EDADES DE LOS **20 A 30** AÑOS QUE VIVAN EN...

  • Líder de Producción

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    Bogota, Colombia industrias alimenticias mister ya A tiempo completo

    Empresa de producción de alimentos ubicada en Bogotá AV Boyacá con calle 63, busca incorporar a su equipo de trabajo Líder de producción Para trabajar presencial de lunes a sábado, contrato indefinido directo con la compañía. Sobre el rol: Cumplir con las metas diarias de producción. Manejo de formatos e informes diarios. REQUISISTOS: Mujer...

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    Somos Pixie, empresa de alimento saludable y natural para mascotas. En Pixie, estamos en búsqueda de personal! Nos encontramos en búsqueda de Líder de tesorería. Cargo: Líder de tesorería. Horario: lunes a sábados Salario: $ 2.000.000 + prestaciones de ley. Bonificación Sodexo mes vencido por $ 500.000 cumplimiento de KPI. Contrato:...

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    hace 4 días

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    Empresa líder en la producción de panela, requiere para su equipo un director de calidad enfocado en químicos de alimentos y documentacion del invima, debe ser empático y con la facilidad para relacionarse, responsable, buen manejo del tiempo, con habilidades para resolución de problemas, proactivo. Estudios: Tecnólogos,...

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    ¡Empresa del sector de alimentos ubicada en el norte de Bogotá se encuentra en búsqueda Supervisor de Producción con experiência en plantas de alimentos! El Supervisor de Producción será responsable de controlar y verificar la ejecución de los procesos que se llevan en la planta de producción, siguiendo los plazos establecidos, cumpliendo con los...

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    Bogota, Colombia Parrilla y tradicion A tiempo completo

    Prestigioso restaurante en centro comercial requiere lider de cocina mayor de 30 años (hombre o mujer) Con las siguientes habilidades *3 años de experiência en preparacion de alimentos. *conocimiento en procesos de apertura,sanidad,almacenamiento. *conocimiento en procesos de apertura,sanidad,almacenamiento y *muy importante trabajo en...

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    Importante compañía de consumo masivo de alimentos, requiere lideres comerciales Profesionales en carreras administrativas, ingenierías, mercadeo y publicidad con mínimo 3 años de experiência como líder comercial en canal tradicional manejo de equipo, presupuesto e indicadores. Horario: lunes a sábados desde 6:00 am hasta que termine la jornada, los...

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  • Lider Departamento Financiero

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    Bogota, Colombia DON JEDIONDO SOPITAS Y PARRILLA SAS A tiempo completo

    Importante Empresa del Alimentos, requiere para su equipo de trabajo, Lider para el Departamento Financiero, experiência mínima de 2 años, comprobada. Profesional en Economía, Administración Financiera, Especialización en Finanzas. Funciones a desempeñar - Garantizar el uso correcto de los recursos de la empresa. - Garantizar costos de productos para...

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    **Descripción empresa**: En IKEA nos dirigimos hacia una sola visión; el brindar un mejor día a día para la mayoría de las personas. A través de nuestros productos de amoblamiento y decoración queremos hacer de tu casa un hogar; con productos sustentables, estéticos y de bajo costo, llevando nuestras tiendas a más de 50 países en la...

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    Bogota, Colombia GRUPO EMPRESARIAL ATTA A tiempo completo

    EMPRESA LIDER IMPORTADORA Y COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS DELICATESSEN UBICADA AL NORTE DE LA CIUDAD DE BOGOTA, **REQUIERE MUJER DE PUNTO DE VENTA ,** ENTRE SUS FUNCIONES ESTA ATENCIÓN Y SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES MEDIANTE UN EXCELENTE SERVICIO DE VENTA, MANTENER LA TIENDA EN EXCELENTES CONDICIONES Y CUMPLIMIENTO DE ESTANDARES DE PROMOCIÓN COMERCIAL...

  • Líder de Turno

    hace 6 horas

    Bogota, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completo

    Importante compañía requiere para su equipo de trabajo a líder de servicios de alimentación con técnico y experiência mínima de 2 años certificable preferiblemente en clínico u hospitales, para realizar funciones en asignar tareas a los colaboradores a cargo de acuerdo a las necesidades del servicio de alimentación, con el fin de velar por la...